Звичні для всіх пироги готують з дріжджового тіста. Зазвичай там не дуже багато начинки, а більше самого тіста. Хоть такі пироги і смачні, для їхнього приготування треба багато часу і вмінь. Якщо ви не хочете гаяти свій час на випічку, а смачних пиріжечків хочеться, приготуйте неймовірно смачні ліниві пироги. Приготувати їх зможе навіть дитина, а смак виходить неймовірним.
Необхідні інгредієнти:
- картопля – 700г;
- лаваш – 2 листа (210 г);
- рослинна олія – 2 ст.л;
- твердий сир – 100 г;
- цибуля – 1 шт;
- кріп – 1 пучок
- кунжут – 10 г;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку готуємо начинку. Картоплю очищаємо і варимо до гостовності в підсоленій воді. Воду повністю зливаємо і розминаємо у пюре. Твердий сир, який добре плавиться, натираємо на крупній тертці і додаємо у гарячу картоплю. Також додаємо дрібно нарізаний кріп. Цибулю дрібно нарізаємо, підсмажуємо на рослинній олії і також додаємо до начинку. Готову суміш солимо та перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Підготовлюємо лаваш. Листи розрізаємо на рівні частини, приблизно 13х15 см. На край кожного лаваша викладаємо начинку і завертаємо у трубочки.
Готові трубочки викладаємо на деко застелене пергаментом. Кожну трубочку змащуємо олією. Замість олії можна використати жовток, або суміш яєць і молока. Зверху присипаємо трубочки кунжутом.
Трубочки викіпаємо у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.
Готові трубочки будуть мати хрумку скоринку, а всередині будуть дуже ніжними.
З цією стравою можна експериментувати. Можна використовувати не свіже пюре, а вчорашню картоплю. Замість сиру у начинку можна додати підсмажені гриби, чи бекон.
Ліниві пиріжки готуються дуже просто, а смак виходить неймовірним. Їх можна подавати до перших страв, а також їсти з чаєм, чи кавою.
Смачного!