facebook

Привезла цей рецепт з Ізраїля: тонкий лаваш для шаурми і швидких сніданків. Борошно, вода, сіль і все готово

Цей рецепт точно поповнить вашу скарбничку улюблених частувань. Для ідеальної шаурми важливо приготувати тонкий лаваш, який доповнить вашу страву

Лаваш – виріб, який можна їсти хоч цілодобово. Він ідеально пасує до перших і других страв, а також стає чудовою основою для різноманітних закусок, як от, наприклад, шаурма. Втім, головною особливістю цього виробу є його товщина – вона повинна бути мінімальною. Розповідаємо, як приготувати лаваш, щоб він вийшов тонким і чудово смакував.

Зауважте, що тісто, яке виходить за цим рецептом, можна використовувати як заготівлі. Після приготування просто помістіть його у морозильну камеру та діставайте, коли хочете побалувати себе або близьких смачним виробом з борошна.

Інгредієнти:

  • Півтора стакана борошна;
  • Пів стакана гарячої води;
  • 3 столові ложки олії;
  • Дрібка солі.

Спосіб приготування:

Почніть готувати тісто. Першим кроком буде просіювання борошна. Всипте його в окрему миску та додайте до нього сіль. Далі влийте в суміш олію та гарячу воду – спершу добре перемішайте отриману суміш виделкою або вінчиком, а потім почніть замішувати тісто руками. Зверніть увагу, що спершу вам може здатись, ніби у тісті занадто мало води й воно густе, втім потрібно продовжувати місити – додавати рідину не потрібно.

Приготуйте тісто для лаваша
Приготуйте тісто для лаваша

Коли тісто готове, загорніть його у харчову плівку та відставте на пів години. Дайте тісту відпочити пів години за кімнатної температури. За цей час воно стане еластичним і з ним буде легше працювати. Через відведений час поверніться до тіста та розділіть його на чотири частини. Розкачайте тісто в дуже тонкий шар, товщиною не більше 3 мм. Залишіть тісто на стакані, аби воно не стягнулось.

Залиште тісто таким чином
Залиште тісто таким чином

Тим часом почніть працювати з іншими листами тіста. Розігрійте пательню без олії та викладіть на неї лист. Смажте на помірному вогні з кожного боку по декілька хвилин – коли побачите, що на тісті з’являються бульбашки, перевертайте його на інший бік. Найголовніше підібрати “правильний” вогонь: на маленькому тісто миттєво згорить, а на маленькому – не встигне приготуватись.

Готова страва
Готова страва

Щоб лаваш не став жорстким і твердим, перекладайте кожен лист рушником, змоченим у воді і добре віджатим. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.