facebook

Картопля з індичкою сподобається всім: поки готується, на аромат збігаються всі. Вечеря з простих продуктів

Картопля з індичкою підкорить чудовим смаком з першої ложки. Ароматна та ніжна страва буде під силу навіть кулінару-початківцю. Зробіть це і ви не пожалкуєте

Одразу скажу, що секрет неперевершеного смаку цієї простої на перший погляд страви полягає в спеціях, які в неї кладуть. Але це зовсім не означає, що треба суворо притримуватися тільки тих, що прописані в рецепті. Зовсім ні. Фантазуйте та експериментуйте на здоров’є.

Отже, почнемо, як заведено, зі складу продуктів, які нам потрібні.

Інгредієнти

  • Картопля- 600 г
  • Філе індички- 500 г
  • Вода- 200 мл.
  • Сметана (20%)- 150 г
  • Морква- 1 шт
  • Цибуля-  1 шт
  • Часник- 1зубчик
  • Укроп- 10 г
  • Рослинна олія- 2 столові ложки
  • Сіль, перець- за смаком
  • Хмелі-сунелі- 1 чайна ложка
  • Коріандр- 0,25 чайної ложки

Продукти треба спочатку почистити, помийти, обсушити та порізати: кубиками картоплю та моркву (меншого розміру, ніж картоплю), а лук та укроп наріжте дрібно. Доречи, зелень можна використовувати таку, яка вам подобається: петрушка, кінза, базилік і таке інше. М’ясо індички наріжте також невеличкими кубиками.

Наступним кроком зробимо соус. В посудину покладіть сметану, попередньо розчавлений часник та укроп. Все це посоліть за власним смаком, додайте коріандр та ретельно перемішайте.

І ось нарешті підійшли, власне, до основної дії.

Індичка з картоплею
Картопля з індичкою

У глибоку пательню покладіть індичку в попередньо розігріту олію та смажте м’ясо до золотистої корочки приблизно 5-7 хвилин. Додайте моркву та цибулю. Смажте все вже на помірному вогні теж хвилин 5-7. Не забувайте перемішувати.

І, нарешті, додайте картоплю, спеції, воду, зменшить вогонь та все ретельно перемішайте. Тепер надійшла черга соусу. Додайте його до страви, помішуючи доведіть до кипіння та накривши кришкою, тушкуйте на повільному вогні не менше 20 хвилин, а якщо точніше, то до готовності картоплі.

Індичка з картоплею
Картопля з індичкою

Подавайте страву гарячою, попередньо посипав зеленню. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.