facebook

Швидкі та хрусткі листкові язички: 10 хвилин на тісто, 30 хвилин в холодильнику і 20 хвилин в духовці

Язички з листкового тіста з цукром готуються за лічені хвилини. Це ідеальна випічка, коли гості на порозі і треба чимось пригостити до чаю. В рецепті використовується домашнє тісто, але можна брати вже готове покупне.

Ніжні, повітряні, м’які та рум’яні язички з листкового тіста виходять завжди і у всіх. Готуються швидко та з найпростіших інгредієнтів. 10 хвилин замішуємо, 30 хвилин охолоджуємо, 20 хвилин випікаємо.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця курячі – 1 шт;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • оцет 9% – 1 ст.л;
  • холодна вода – 200 мл;
  • борошно пшеничне – 800 гр;
  • охолоджений маргарин – 450 гр;
  • цукор для посипки – 5-7 ст.л.

Спосіб приготування:

Розбиваємо яйце в глибоку миску, підсолюємо його, збиваємо виделкою. Додаємо оцет і воду, перемішуємо. Оцет надасть еластичності тісту та зробить його більш рихлим.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Окремо в борошно додаємо дрібно нарізаний холодний маргарин, перетираємо руками в крихту.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Робимо в середині тіста заглиблення і обережно виливаємо рідку частину, замішуємо листкове тісто. При замішування маргарин від тепла рук розм’якне і тісто почне липнути, але додатково борошно не додаємо.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Загортаємо тісто в харчову плівку та відправляємо в морозилку на 30 хвилин. Домашнє листкове тісто за цим рецептом можна повністю заморозити і зберігати в морозильній камері, після розморожування воно не втратить своїх смакових якостей.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Присипаємо стіл борошном, дістаємо тісто і розкочуємо його в прямокутний пласт товщиною в 0,5 см. Качалкою на тісто сильно не давимо, за необхідністю підпилюємо тісто борошном.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Посипаємо тісто по всій поверхні цукром і потім проходимось по ньому качалкою, щоб “запечатати” цукор, складаємо пласт шарами, присипаючи цукром кожен шар.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

На присипаний борошном стіл викладаємо тісто швом донизу, підсипаємо борошно зверху я обережно розкочуємо в прямокутник товщиною 1 см.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Вирівнюємо краї, зверху змащуємо водою і посипаємо цукром. Розрізаємо тісто на порційні прямокутники.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Випікаємо листкові язички з цукром в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин.

Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста
Швидкі та хрусткі листкові язички з домашнього листкового тіста

Популярне

Схожі статті

Дружба в українському шоубізі існує: доведено Іриною Білик, Марією Бурмакою, Павлом Зібровим та іншими

Всі певні, що дружби між артистами бути не може через шалену конкуренцію. Та приклад Ірини Білик доводить протилежне – 30 років поспіль вона дружить із Бурмакою, Зібровим, Кричевським та іншими.

39-річна Оля Цибульська відмовила, а тепер шкодує про це: інші підхопили відразу й безповоротно

Напевно, ви помічали, як іноді одну й ту ж пісню виконує відразу кілька співаків. Яким чином контент потрапляє з одних рук до інших і чи пов'язано це зі скандалами?

Одяг на Наталії Могилевській теліпається як на вішалці: 49-річна співачка різко скинула 15 кг ваги

Торік улітку Наталія Могилевська оголосила марафон зі схуднення, але з цього нічого не вийшло. І тут – о диво! – знаменитість на весну стала на 15 кг стрункішою. Тепер хвалиться новими формами.

Зустріли Великдень, як годиться: Денисенко, Сумська, Камінська похвалилися своїми пасочками та крашанками

Всі господині намагаються якнайкраще підготуватися до свята. Наталка Денисенко, Ольга Сумська, Слава Камінська показали, які пасочки та крашанки поклали до Великоднього кошика.

За 8 років зіграли 5 весіль, але це не допомогло: актори Наталка Денисенко та Андрій Федінчик розлучаються

Наталка Денисенко переймалася, що Андрій Федінчик покине її, як першу дружину. Натомість за 8 років подружнього життя сама подала на розлучення з благовірним.

Беру печінку й трішки овочів: такий козирний салат стає прикрасою мого святкового столу – всі нахвалюють

Такий салат із печінкою стане центральною стравою на святковому столі. Смаколик сподобається всім без виключення. Гості ще й в чергу стануть за рецептом.