facebook

Міні-пиріжки: рецепт з маминого зошиту. Діти були у захвати та з’їли майже все, бо дуже смачно

Що таке смакота родом з дитинства? Це,коли забуті смаки нагадують про себе одразу, як тільки ти відкриваєш мамин старенький зошит з рецептами. І ось вони- улюблені маленькі пиріжки!

Маленькі пиріжки із дріжджового тіста,  користуються не абияким успіхом, як у дітей, так і у дорослих. Все залежить від начинки, яку покладе господиня чи господар. Пиріжки можуть бути з шинкою, сиром, бринзою або у якоїсь комбінації продуктів, можна додати майонез або кетчуп з орегано. Одним словом,  фантазуйте, будьте митцем на своїй кухні. А за основу беріть перевірений роками рецепт.

Отже, починаємо.

Потрібні наступні продукти:

  • 400 г борошна просійте
  • 2 пакети розпушувача тіста
  • 2 пакети сухих дріжджів
  • 200 г вершкового маслу
  • 300 г картопляного пюре
  • 1 яйце
  • сіль за смаком
  • кунжут для посипання

Для начинки

  • шинка
  • сир твердий типу “Гауда” такий, щоб легко натерти не терці або придбайте тертий.

Приготування

У глибокій мисці змішайте борошно, картопляне пюре, розпушувач, дріжджі і сіль, додайте подроблене масло, яйце. Замісіть все так, щоб тісто стало гладеньким і, накривши рушником, залиште його відпочивати у теплому містечку десь хвилин на 30.

Тим часом приготуйте начинку, тобто змішайте шинку з тертим сиром.

Через 30 хвилин знову беріться за тісто. Розділіть його на 2 частини та розкачайте кожну товщиною 0,5 см і розріжте на прямокутнички розміром 5х10 см.

Покладіть начинку в середину кожного прямокутничка та загорніть , притиснувши пальцями відкриті боки.

Міні пиріжки
Міні пиріжки

Далі в справу вступає духовка.

Викладіть пиріжки на деко, вистелене папером для випікання з’єднаною стороною вниз. Змастить яйцем, посипте кунжутом та залиште відпочити на 15 хвилин.

Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі приблизно 200 градусів.

Міні пиріжки
Міні пиріжки

Подавайте пиріжки гарячими: дітям з молоком або йогуртом, а чоловіку з пивом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Я помирилась з чоловіковою мамою завдяки цій запіканці: свекруха “руки мені цілувала”. Делікатес з “нічого”

М'ясна запіканка за цим рецептом виходить дуже смачною і ситною – нічим не гірша котлет. Подавайте таку запіканку з будь-якими гарнірами, чи овочами.

Моя весняна “слабкість” – овочевий салат за 5 хвилин: всього 3 продукти, а смак – ресторанний

Цей салат з трьох інгредієнтів можна їсти хоть щодня і він не набридає. Салат свіжий, дуже соковитий, а поєднання інгредієнтів у ньому просто ідеальне.

Мурат Налчаджиоглу зізнався в особистому горі, яке пов’язане з Ані Лорак: “Я втратив свою дочку”

Відомий бізнесмен Мурат Налчаджиоглу вперше дав інтерв'ю, в якому розповів про стосунки з колишньою дружиною Ані Лорак та їхньою донькою Софією.

Дружина Григорія Решетніка Христина зізналась, що засинає з чоловіком в окремих спальнях: “Так вже 12 років”

Дружина відомого українського шоумена й телеведучого Григорія Решетніка несподівано розкрила на всю країну таємницю – вони з чоловіком засинають в окремих кімнатах.

Зайняла нішу Дантеса серед Childfree: 39-річна Злата Огнєвіч вперше зізналася, чому ніколи не стане матір’ю

Відома співачка Злата Огнєвіч дала чесний коментар стосовно своїх поглядів на материнство. Виконавиця розповіла, чи планує взагалі народити дитину, та своєю заявою не на жарт здивувала аудиторію.

Готую справжню “Краківську ковбасу” на Великдень, день народження та Новий рік: 43-річний сімейний рецепт

Ця ковбаса з легкістю підкорить будь-яку господиню: домашнім вона сподобається неперевершеним смаком, а тим, хто її готує, запам'ятається простота цього процесу.