facebook

Рецепт – хіт сезону: закусочний кабачковий торт з божественним смаком. Більше не треба смажити кабачки

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником прикрасить будь-яке застілля. В літній сезон всі інгредієнти доступні та недорогі.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт найсмачнішої закуски, яка готується з кабачкових млинців, промазаних майонезом і прошарованих помідорами. Це неймовірно смачно і гарно виглядає.

Необхідні інгредієнти:

  • молоді кабачки – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • яйця курячі – 3 шт;
  • борошно пшеничне – 1 стак;
  • майонез – 5 ст.л;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелень – за смаком;
  • твердий сир – 200 гр;
  • сіль та чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Кабачки помийте, обсушіть, зріжте кінчики. Очистіть від шкірки. Дуже тоненьку шкірку зрізати не обов’язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням. Натріть кабачки на великій тертці. Відіжміть масу руками від зайвого соку.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Вбийте у кабачки яйця. Додайте сіль та перець. Перемішайте до однорідності. Почніть порціями всипати борошно, розмішуючи після кожного.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Будьте готові до того, що борошна може піти більше або менше заявленого в рецепті, це залежатиме від соковитості кабачків, розміру яєць і властивостей борошна. Орієнтуйтесь на консистенцію тіста. Воно має стати досить густим, як на звичайні оладки. У мене пішла склянка борошна об’ємом 200 мл.

Розігрійте на середньому вогні сковорідку з антипригарним покриттям. Капніть на неї трохи рослинної олії, змастіть. Викладіть тісто ложкою, розмазуючи його тонким шаром і формуючи млинець.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Смажте млинець на середньому вогні до зарум’янювання з одного боку, потім переверніть на інший і смажте до готовності. Зніміть готовий млинець і знову змастіть сковороду. Викладіть наступну порцію тіста. Смажте таким чином всі млинці. Потім повністю остудіть їх.

Часник очистіть і подрібніть на тертці, через прес або просто ножем. Додайте його до майонезу, перемішайте. Сир натріть на тертці. Помідори промийте, обсушіть.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Наріжте кружечками чи кубиками. Зберіть торт, промазуючи кожен корж часниковим майонезом і прошаровуючи помідорами та сиром. Верх торта прикрасьте зеленню, сиром та шматочками помідорів.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.