facebook

Рецепт – хіт сезону: закусочний кабачковий торт з божественним смаком. Більше не треба смажити кабачки

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником прикрасить будь-яке застілля. В літній сезон всі інгредієнти доступні та недорогі.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт найсмачнішої закуски, яка готується з кабачкових млинців, промазаних майонезом і прошарованих помідорами. Це неймовірно смачно і гарно виглядає.

Необхідні інгредієнти:

  • молоді кабачки – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • яйця курячі – 3 шт;
  • борошно пшеничне – 1 стак;
  • майонез – 5 ст.л;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелень – за смаком;
  • твердий сир – 200 гр;
  • сіль та чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Кабачки помийте, обсушіть, зріжте кінчики. Очистіть від шкірки. Дуже тоненьку шкірку зрізати не обов’язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням. Натріть кабачки на великій тертці. Відіжміть масу руками від зайвого соку.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Вбийте у кабачки яйця. Додайте сіль та перець. Перемішайте до однорідності. Почніть порціями всипати борошно, розмішуючи після кожного.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Будьте готові до того, що борошна може піти більше або менше заявленого в рецепті, це залежатиме від соковитості кабачків, розміру яєць і властивостей борошна. Орієнтуйтесь на консистенцію тіста. Воно має стати досить густим, як на звичайні оладки. У мене пішла склянка борошна об’ємом 200 мл.

Розігрійте на середньому вогні сковорідку з антипригарним покриттям. Капніть на неї трохи рослинної олії, змастіть. Викладіть тісто ложкою, розмазуючи його тонким шаром і формуючи млинець.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Смажте млинець на середньому вогні до зарум’янювання з одного боку, потім переверніть на інший і смажте до готовності. Зніміть готовий млинець і знову змастіть сковороду. Викладіть наступну порцію тіста. Смажте таким чином всі млинці. Потім повністю остудіть їх.

Часник очистіть і подрібніть на тертці, через прес або просто ножем. Додайте його до майонезу, перемішайте. Сир натріть на тертці. Помідори промийте, обсушіть.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Наріжте кружечками чи кубиками. Зберіть торт, промазуючи кожен корж часниковим майонезом і прошаровуючи помідорами та сиром. Верх торта прикрасьте зеленню, сиром та шматочками помідорів.

Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником
Оригінальний рецепт кабачкового торта з помідорами та часником

Популярне

Схожі статті

Капуста смачніша за мʼясо! Один раз приготуєте ці овочеві котлетки, і до мʼясних не захочете повертатися

Один раз приготуєте ці овочеві котлетки — і до м'ясних не захочеться повертатися. Вони смачні, менш калорійні, а головний плюс, що така страва в рази дешевша за мʼясну.

Сир і манка: приготувала ліниві вареники по-новому. Ледь не щодня мій чоловік просить готувати цю смакоту

Ліниві вареники – дуже смачна і поживна страва, яка ідеально підходить для сніданків. Спробуйте приготувати ліниві вареники з манкою. Це дійсно дуже смачно.

Новий салат з крабових паличок. Дуже ніжний, ситний і соковитий: зробила раз і готую тепер на кожне свято

Цей салат з крабовими паличками такий смачний та соковитий, що його відразу змітають зі святкового столу. Поєднання інгредієнтів тут просто ідеальне.

Беру фарш і стакан кефіру. Готую так вже багато років замість набридливих котлет – діти від них в захваті

Замість котлет, оладок і біляшів спробуйте приготувати цю смачну і соковиту страву. Рецепт дуже цікавий, простий і з доступних інгредієнтів.

“Краса і смакота!” Ягідний пиріг із сиром печу завжди: влітку зі свіжих ягід, а взимку – з морожених

Ягідний пиріг за цим рецептом виходить смачнішим за будь-який торт. Тіста тут небагато і воно смачне, далі йде свіжий ягідний шар з кислинкою, а зверху – смачнющий сирно-кремовий шар.

Місити тісто не треба – просто залийте манку кефіром: цей ніжний і пухкий пиріг домашні з’їдають за 5 хвилин

Якщо ви любите домашню випічку, обов'язково спробуйте приготувати смачний і пухкий манник за цим рецептом. Він виходить м'яким і вологий як кекс, а готується швидко і з доступних інгредієнтів.