facebook

Готую їх руками замість хліба: часникові коржики на сковороді. Як пампушки, тільки краще – зметуть зі стола

М'якенькі часникові коржики на сковороді стануть ідеальним доповненням до повної страви, а також гідною заміною хлібу та іншій випічці. Зробіть таку смакоту самостійно

Хоча й усі звикли нарізати до столу свіжоспечений хліб або “ламати” пампушки, насправді існує велика кількість смачної випічки, яку можна приготувати самостійно. Пікантні часникові коржики випікаються дуже швидко та виходять такими смачними, що відірватись від них просто неможливо. Піту, як ще називають такі коржики, можна начиняти чимось зсередини.

Слід зазначити, що така закуска є не лише смачною, але й безумовно зручною. Коржики з улюбленою начинкою можна взяти з собою на роботу або навчання, перекусити, коли часу в обмаль. Отже, купуйте всі необхідні інгредієнти та беріться до випікання цього частування.

Інгредієнти:

  • 350 грамів борошна;
  • 200 мілілітрів окропу;
  • 2 столові ложки олії;
  • Дрібка солі;
  • Пів чайної ложки сухого часнику.

Спосіб приготування:

Почніть приготування піти зі змішування сухих інгредієнтів. Для початку просійте пшеничне борошно в окрему миску та додайте туди сіль і сухий часник. Перемішайте все виделкою або вінчиком, а потім – почніть вливати окріп. Втім, зауважте, що гарячу воду потрібно додавати в борошно лише після того, як він постоїть три хвилини у чашці. Влийте олію та почніть замішувати тісто. Коли тісто починає збиратись в одну купу, перекладіть його на робочу поверхню та вимішуйте руками близько десяти хвилин.

Так має виглядати готове тісто
Так має виглядати готове тісто

Готове тісто залиште відпочити під рушником на 20-30 хвилин. Далі вимісіть його ще декілька хвилин і поділіть на 8 частин. З кожної частинки потрібно сформувати кульку без тріщин і складок та залишити ще відпочити на 10 хвилин. Потім посипте поверхню борошном і розкачайте тісто скалкою. Зауважте, що ніяких пошкоджень на коржику бути не повинно, інакше випічка залишиться пласкою.

Розкачайте тісто
Розкачайте тісто

Далі почніть готувати піту. Спершу розігрійте антипригарну сковородку та готуйте виріб на сухій пательні, без олії. Перед випіканням струсіть із коржика зайве тісто. Щойно на поверхні виробу починають з’являтись бульбашки, одразу перевертайте випічку. Запам’ятайте, що коржики підніматись не будуть, якщо ви погано розігріли сковороду.

Випікайте коржики на пательні
Випікайте коржики на пательні

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Дружба в українському шоубізі існує: доведено Іриною Білик, Марією Бурмакою, Павлом Зібровим та іншими

Всі певні, що дружби між артистами бути не може через шалену конкуренцію. Та приклад Ірини Білик доводить протилежне – 30 років поспіль вона дружить із Бурмакою, Зібровим, Кричевським та іншими.

39-річна Оля Цибульська відмовила, а тепер шкодує про це: інші підхопили відразу й безповоротно

Напевно, ви помічали, як іноді одну й ту ж пісню виконує відразу кілька співаків. Яким чином контент потрапляє з одних рук до інших і чи пов'язано це зі скандалами?

Одяг на Наталії Могилевській теліпається як на вішалці: 49-річна співачка різко скинула 15 кг ваги

Торік улітку Наталія Могилевська оголосила марафон зі схуднення, але з цього нічого не вийшло. І тут – о диво! – знаменитість на весну стала на 15 кг стрункішою. Тепер хвалиться новими формами.

Зустріли Великдень, як годиться: Денисенко, Сумська, Камінська похвалилися своїми пасочками та крашанками

Всі господині намагаються якнайкраще підготуватися до свята. Наталка Денисенко, Ольга Сумська, Слава Камінська показали, які пасочки та крашанки поклали до Великоднього кошика.

За 8 років зіграли 5 весіль, але це не допомогло: актори Наталка Денисенко та Андрій Федінчик розлучаються

Наталка Денисенко переймалася, що Андрій Федінчик покине її, як першу дружину. Натомість за 8 років подружнього життя сама подала на розлучення з благовірним.

Беру печінку й трішки овочів: такий козирний салат стає прикрасою мого святкового столу – всі нахвалюють

Такий салат із печінкою стане центральною стравою на святковому столі. Смаколик сподобається всім без виключення. Гості ще й в чергу стануть за рецептом.