Якщо рішення відбути на пікнік надійшло спонтанно і немає часу на закупівлі, можна обійтися малою кров’ю, а саме зробити бутерброди для перекусу на природі з того, що є в кожному холодильнику.
Вам знадобиться:
- 1 банка кільки в томаті;
- 1 батон нарізаного хліба;
- 4 солоних огірки;
- зелень.
Підсушіть шматочки батона на пательні без олії. Розкладіть на блюді в один шар. Намастіть на кожен шматочок по трішки кільки, розім’явши її виделкою. Потім викладіть шар солоних огірків, нарізаних кубиками. Зверху прикрасьте зеленню. Упораєтеся менше ніж за 5 хвилин.
Бутерброди з кількою пряного посолу
Якщо в запасі є трішки більше часу, можете зготувати бутерброди с солоною рибкою.
Вам знадобиться:
- 500 г кільки пряного посолу;
- 250 г вершкового масла;
- 1 пучок зелені;
- 5 яєць;
- 6 огірків свіжих чи солоних;
- 1 лимон.
На приготування закуски орієнтовно знадобиться 25 хвилин. Відваріть яйця не менше 7 хвилин. Дайте їм прохолонути, після чого очистьте від шкаралупи.
Хліб краще брати вже нарізаний, щоб скибочки були однакові завтовшки. Обсмажте їх на сухій пательні з обох боків без додавання жиру. Тепер шматочки намащуйте маслом й посипайте подрібненою зеленню. Зверху викладіть подрібнену цибулю.
У солоної кільки треба обрізати плівку, вирізати хребет й позбутися дрібних кісточок. Викладіть шматочки на цибулю. Наріжте огірки тонкими довгими смужками й розмістіть зверху. Прикрасьте шматочками яєць та часточками лимона. Якщо залишилася зелень, присипте бутерброди зверху.