facebook

Курячий пиріг з капустою. На тісто: 10 ложок борошна, склянка кефіру і крапля майонезу. Крихти не залишиться

Заливні пироги – одні з найростіших у приготуванні. При цьому вони виходять дуже смачні і мають багато начинки. Спробуйте приготувати заливний пиріг з капустою і куркою. Це дійсно смакота.

Заливний пиріг вийде у кожної господарки. Він точно пропечеться і гарно підніметься, а смак випічки вас приємно здивує. Спробуйте приготувати пиріг з куркою і капустою. Це поєднання продуктів дуже вдале.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • кисле молоко – 250 мл;
  • майонез 67%-й – 200 г;
  • яйця курячі сирі  – 4 шт;
  • пшеничне борошно – 250 г;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
  • білий кунжут (за бажанням) – 1,5 ст.л.

для начинки:

  • м’ясо курки – 300 г;
  • капуста молода – 300 г;
  • кріп, зелена цибуля – 1 пучок
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

У глибоку ємність виливаємо кефір, сметану, яйця і розмішуємо вінчиком до однорідності. В окрему миску просіюємо борошно, додаємо до нього сіль, розпушувач і перемішуємо. Сухі інгредієнти (борошно) всипаємо у суміш з кефіру, яєць і майонезу і ретельно перемішуємо, щоб не було комочків. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана, або як тісто на оладки.

 Курячий пиріг з капустою. На тісто: 10 ложок борошна, склянка кефіру і крапля майонезу
Курячий пиріг з капустою. На тісто: 10 ложок борошна, склянка кефіру і крапля майонезу

Готуємо начинку. Куряче філе ріжемо невеликими, тонкими пластинками. Капусту тонко шинкуємо, солимо і обминаємо руками. Зелень (кріп, зелену цибулю) дрібно нарізаємо і додаємо до капусти.

Форму для випікання змашуємо олією і виливаємо половину тіста. Далі викладаємо всю капусту, а на верх – нарізану курку. Заливаємо начинку іншою половиною тіста і розрівнюємо лопаткою рівномірно по всій поверхні. Присипаємо зверху кунжутом, за бажанням.

Курячий пиріг з капустою. На тісто: 10 ложок борошна, склянка кефіру і крапля майонезу
Курячий пиріг з капустою. На тісто: 10 ложок борошна, склянка кефіру і крапля майонезу

Випікаємо пиріг в розігрітій духовці при температурі 170 градусів 40-45 хвилин. За цей час пиріг добре пропечеться і зарум’яниться зверху.

Готовий пиріг має ніжне і м’яке тісто і соковиту начинку. Подавайте такий пиріг, як доповнення до перших страв, або в якості перекусу до чаю, чи кави.

Смакує заливний пиріг з куркою і капустою, як в теплому, так і охолодженому вигляді.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.