facebook

Сирні палички готуються дуже швидко: з’їдаються перед телевізором за вечір. Чоловік завжди просить зробити

Провести вечір біля телевізора, споглядаючи за перипетіями футбольного чи якогось іншого матчу. Що може бути краще?! Тільки слід завчасно потурбуватися про закуску, адже вболівальники можуть різко зголодніти. Тут і стануть у пригоді сирні палички, які чудово смакують до пива і подаються з кетчупом чи майонезом.

Провести вечір біля телевізора, споглядаючи за перипетіями футбольного чи якогось іншого матчу. Що може бути краще?! Тільки слід завчасно потурбуватися про закуску, адже вболівальники можуть різко зголодніти. Тут і стануть у пригоді сирні палички, які чудово смакують до пива і подаються з кетчупом чи майонезом.

Вам знадобиться:

  • 250 г твердого сиру;
  • 200 г панірувальних сухарів;
  • 100 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 300 мл олії для фритюру.
Брусочки сира обваляти в борошні, яйці та панірувальних сухарях

Сирні палички готуються дуже швидко. Сир треба брати будь-який твердий, що добре плавиться. Бажано, щоб це були фабричні прямокутники. Їх дуже зручно нарізати на порційні шматочки.

Яйця ретельно збийте. Якщо вони не дуже великі, краще застосуйте 3 штуки. Такої маси вистачить приблизно на 10 паличок. Якщо по ходу яєчна маса закінчиться, розбийте ще одне яйце додатково.

Підсмажені палички викладаються на паперовий рушникСир наріжте брусочками завтовшки 1 см. У довжину вони мають бути близько 10 см. Кожен шматочок обваляйте в борошні з усіх боків. Потім умочіть в яєчну суміш так, щоб змочилися навіть торці. Тепер сирні брусочки виваляйте в крупнозмелених сухарях. Вони зазвичай мають насичений колір і вже змішані зі спеціями. Якщо маєте білі сухарі, додайте в них паприку, куркуму, сіль чи перець.

Руками в кляр не лізьте, бо у такому разі сухарі краще приєднаються до ваших пальців, чим до сиру. Тримайте брусочки щипчиками чи наколіть на виделку.

Візьміть глибоку пательню, розігрійте олію й опустіть у неї підготовлені шматочки сиру. З кожного боку обсмажуйте приблизно хвилину чи трішечки більше. Палички мають стати золотавими. Головне – не пропустити момент, коли сир почне витікати з глазурі.

Готові сирні палички викладайте на паперовий рушник, щоб вийшли залишки жиру. Їсти закуску краще в гарячому вигляді, допоки розтоплений сир добре тягнеться.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.