facebook

Морозиво “Пломбір” за 5 хвилин плюс час на заморозку. Всього 2 простих продукти в складі і без морожениці

Морозиво – головний десерт кожного літа, який полюбляють і діти і дорослі. Українські домогосподарки рідко готують морозиво вдома і даремно, адже це дуже просто.

Вершкове, ніжне прохолодне морозиво – саме те, що потрібно в спекотну погоду. В магазині продається безліч варіацій цього десерту: з джемом, шоколадом, горіхами та більшість людей любить саме пломбір – вершкове морозиво.

Більшість українських господинь не готують морозиво вдома, адже вважають, що для цього потрібна морожениця. Та насправді для приготування морозива не обов’язково мати цей девайс. Ба більше, для приготування натурального пломбіру знадобиться всього 2 інгредієнта і зовсім небагато зусиль.

Необхідні інгредієнти:

  • вершки 36% – 500 мл;
  • згущене молоко – 250 мл.

Спосіб приготування:

Для приготування домашнього морозива знадобляться саме жирні вершки. З вершками жирністю менше 36 % десерт не вийде. Згущене молоко теж потрібно брати високої якості.

У глибоку чисту та суху ємність наливаємо вершки і починаємо збивати їх міксером. Вершки обов’язково мають бути охолодженими. Збиваємо їх не довго – до загустіння. Коли вершки почнуть густіти, тоненькою цівочкою вливаємо згущене молоко.

Морозиво Пломбір за 5 хвилин плюс час на заморозку
Морозиво Пломбір за 5 хвилин плюс час на заморозку

Весь цей час продовжуємо масу збивати міксером. Збиваємо масу ще 1-2 хвилини. Має вийти густа, кремободібна маса.

Перекладаємо збиті вершки зі згущеним молоком у контейнер для заморожування.

Морозиво Пломбір за 5 хвилин плюс час на заморозку
Морозиво Пломбір за 5 хвилин плюс час на заморозку

Накриваємо харчовою плівкою вконтакт і відправляємо у морозилку на 6-7 годин до повного заморожування. Перед подачою морозива, вийміть його з морозилки на 10 хвилин. Морозиво можна накладати порційно і їсти. Для того, щоб морозиво було легше накладати, змочуйте ложку у гарячій воді.

Морозиво за цим рецептом не кристалізується, тож перемішувати його під час заморожування не потрібно.

Готове морозиво виходить дуже ніжним, вершковим і неймовірним на смак. Таке смачне морозиво, ви навряд чи зможете купити в магазині. Тож обов’язково спробуйте його приготувати вдома.

Смачного.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.