Рецепт пирога на кефірі з яблуками

Інгредієнти:

• вершкове масло – 50 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 200 г
• ванільний цукор – 1 ч. л
• кефір – 250 мл
• сода – 0, 5 ч. л
• борошно – 320 г
• яблука – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло розтопити.
2. Яйця збити зі звичайним і ванільним цукром.
3. У кефір додати половину чайної ложки соди.
4. Потім з’єднати кефір з яєчною масою.
5. Влити вершкове масло і перемішати.
6. Поступово просіяти борошно, перемішувати до однорідності.
7. Форму змастити вершковим маслом. Перелити тісто.
8. Яблука почистити, розрізати на часточки. Потім фрукти викласти на тісто.
9. Випікати 40-50 хвилин при 180 градусах. Якщо пиріг зверху вже рум’яний, а середина ще сира, то потрібно накрити фольгою.

Готовність пирога з яблуками перевіряти зубочисткою або дерев’яною шпажкою.