Спеціально завжди тримаю кефір в холодильнику. Пиріг заливний з рідкого тіста: все змішала і в духовку

Заливний пиріг з рідкого тіста на кефірі готується дуже швидко та просто, а на смак це неймовірно смачно і ситно. Начинку можна змінювати на власний смак.

Для приготування пирога за цим рецептом знадобляться дешеві продукти і мінімум зусиль. Якщо в холодильнику є кефір, можна приступати. Випічка добре смакує з чаєм або навіть як основна страва.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 250 мл;
  • борошно пшеничне – 140 гр;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • сода харчова – 0,5 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л.

Начинка:

  • твердий сир – 80 гр;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • часник – 2 зубчики;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Сир натріть на великій або середній тертці. Сир підійде будь-який, навіть м’який або плавлений. Яйця зваріть в круту, охолодіть та очистіть. Натріть яйця на великій тертці. Часник очистіть від лушпиння пропустіть через прес. У мисці з’єднайте тертий сир, яйця та часник. За бажанням можна додати в начинку варений рис, щоб пиріг вийшов ситнішим, а також майонез або сметану та подрібнену свіжу зелень. Все посоліть, поперчіть та перемішайте. Начинка готова.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Для тіста сирі яйця з’єднайте з кефіром, содою та сіллю. Ретельно перемішайте до однорідності. Порціями всипте просіяне борошно.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Перемішайте, ретельно розбиваючи всі грудочки. По консистенції тісто має бути напівв’язким і текучим. При цьому начинка має утримуватися на поверхні і не тонути.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Форму для випічки застеліть пергаментом і змастіть олією (якщо у вас силіконова форма, нічим змащувати її не потрібно). Вилийте у форму половину тіста. Зверху розподіліть яєчно-сирну начинку. Залийте тістом і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Дістаньте форму з пирогом із духової шафи. Трохи остудіть, потім перекладіть готовий сирний пиріг перекладіть на тарілку, наріжте на шматочки та подавайте до столу.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Схожі статті

Після чуток про вагітність Маші: Полякова розповіла про важливе поповнення у родині і показала лисого малюка

Оля Полякова поділилася новиною зі своїми шанувальниками через Instagram. Зірка представила нового члена своєї родини - маленького котика, на ім'я Аква, якого привезли з Польщі.

Соковита індичка, запечена у грибному соусі, така ніжна, що не потрібно різати ножем: готую на кожне свято

Така ніжна та напрочуд ароматна страва як індичка у грибному соусі є не тільки смачною, а ще й дуже корисною. Вона прекрасно пасує будь-якому гарніру, який ви полюбляєте.

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі: смачні та запашні, вони прикрасять будь-яке свято

Приготування ніжних та соковитих курячих котлет із додаванням білокачанної капусти вам знадобляться прості інгредієнти: білокачанна капуста, куряче філе, цибуля, зелень, борошно, сіль та перець.