facebook

Спеціально завжди тримаю кефір в холодильнику. Пиріг заливний з рідкого тіста: все змішала і в духовку

Заливний пиріг з рідкого тіста на кефірі готується дуже швидко та просто, а на смак це неймовірно смачно і ситно. Начинку можна змінювати на власний смак.

Для приготування пирога за цим рецептом знадобляться дешеві продукти і мінімум зусиль. Якщо в холодильнику є кефір, можна приступати. Випічка добре смакує з чаєм або навіть як основна страва.

Необхідні інгредієнти:

  • кефір – 250 мл;
  • борошно пшеничне – 140 гр;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • сода харчова – 0,5 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л.

Начинка:

  • твердий сир – 80 гр;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • часник – 2 зубчики;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Сир натріть на великій або середній тертці. Сир підійде будь-який, навіть м’який або плавлений. Яйця зваріть в круту, охолодіть та очистіть. Натріть яйця на великій тертці. Часник очистіть від лушпиння пропустіть через прес. У мисці з’єднайте тертий сир, яйця та часник. За бажанням можна додати в начинку варений рис, щоб пиріг вийшов ситнішим, а також майонез або сметану та подрібнену свіжу зелень. Все посоліть, поперчіть та перемішайте. Начинка готова.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Для тіста сирі яйця з’єднайте з кефіром, содою та сіллю. Ретельно перемішайте до однорідності. Порціями всипте просіяне борошно.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Перемішайте, ретельно розбиваючи всі грудочки. По консистенції тісто має бути напівв’язким і текучим. При цьому начинка має утримуватися на поверхні і не тонути.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Форму для випічки застеліть пергаментом і змастіть олією (якщо у вас силіконова форма, нічим змащувати її не потрібно). Вилийте у форму половину тіста. Зверху розподіліть яєчно-сирну начинку. Залийте тістом і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Дістаньте форму з пирогом із духової шафи. Трохи остудіть, потім перекладіть готовий сирний пиріг перекладіть на тарілку, наріжте на шматочки та подавайте до столу.

Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста
Простий рецепт заливного пирога на кефірі з рідкого тіста

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.