facebook

Показую, як я готую рулет зі скумбрії на холодну закуску: дуже оригінальна і смачна рибка виходить на свято

Напевно, немає людини, яка була б байдужа до скумбрії. На свята я готую холодну закуску з цієї рибки. Рулет виглядає нарядно та й смакує абсолютно всім гостям.

Напевно, немає людини, яка була б байдужа до скумбрії. На свята я готую холодну закуску з цієї рибки. Рулет виглядає нарядно та й смакує абсолютно всім гостям.

Вам знадобиться:

  • 2 рибини;
  • 4 яйця;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 10 г желатину;
  • 50 г зелені;
  • спеції за бажанням.
Філе присипається спеціями й желатином

Починайте приготування страви з начинки. Поставте варити яйця в круту. Самі ж тим часом моркву натріть на тертушці як на корейський салат. Почищену цибулю наріжте півкільцями. Овочі трішки підсмажте на олії. Петрушку подрібніть ножем. Відварені яйця почистьте.

На філе викладається начинка та яйця

Рибу вимийте, промокніть паперовим рушником, відріжте голову й хвіст. Зробіть надріз уздовж. Видаліть хребти й за можливості маленькі кісточки. Видаліть кишки й чорну плівку.

Покладіть рибини животиками догори так, щоб одна трішки находила на іншу. Посоліть, поперчіть й присипте кристалами желатину. Викладіть шар овочів, потім зелень, а зверху яйця одне за одним. Присипте часником.

Скумбрія загортається рулетом

Загорніть рулетом й щільно оберніть харчовою плівкою. Зав’яжіть кінці. Відваріть у каструлі з водою 20 хвилин. Витягніть із води. Коли рулет прохолоне, покладіть під прес на 2 годинки. Тепер можна нарізати на кружальця і подавати до столу.

Рулет фіксується харчовою плівкою, а краї зав’язуються

Виглядає рулет зі скумбрії доволі привабливо. Гості завжди починають частуватися саме ним, тож швидко розбирають по своїм тарілкам. Коли є час у вихідні, готую подібну страву для домашніх. Тоді встигаємо насолодитися чудовим смаком й самі.

Популярне

Схожі статті

Злата Огнєвіч як колишня Холостячка прокоментувала ситуацію з Тереном та Інною: “Це повний треш”

Відома українська співачка та колишня учасниця реаліті-шоу "Холостячка-2" висловилась про стосунки Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Злата Огнєвіч підтримала пару.

Володимир Остапчук зізнався, що не висипається з 24-річною дружиною у шлюбі: і не тому, про що всі подумали

40-річний український телеведучий Володимир Остапчук тепер має молоду дружину і новонародженого сина. Шоумену доводиться звикати до нового ритму життя.

“Ми встановили світовий рекорд”: Олександр Педан розповів, в якій точці світу з’явився прапор України

Олександр Педан очолив групу ветеранів ЗСУ і всім гуртом піднялися на гору Кіліманджаро, де розгорнули 6-метровий прапор України, встановивши світовий рекорд.

Вийшли заміж таємно: Ольга Фреймут, Надя Дорофєєва, Катя Осадча та інші зірки, які приховали своє заміжжя

Поки одні знаменитості кличуть на своє весілля пресу та журналістів, інші – виходять заміж таємно і не кличуть навіть гостей. Фреймут, Дорофєєва, Осадча та інші пішли під вінець таємно від всіх.

Смак життя чудовий, в 75 ягідка знову: Алла Пугачова здивувала моложавим виглядом – побачите і ахнете

75-річна Алла Пугачова, здається, молодішає з кожним днем. Її чоловік Максим Галкін опублікував фото артистки, яке змушує критиків заздрісно зітхати, а прихильників – пишатися.

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.