facebook

Баночку відкриваю і борщ готовий! Ахнете, як це смачно. Заправка для борщу на зиму, яка економить час і гроші

Одна з найпопулярніших страв України може зберігатись у вашому підвалі просто в баночці. Досвідчена господиня поділилась цікавим рецептом заготівлі для борщу на зиму

Приготована заздалегідь заготівля для борщу може серйозно зекономити ваш час і полегшити процес приготування цієї смачної української страви в подальшому. Заправка за цим рецептом виходить дуже насичена, а отже й сама страва з неї вийде наваристою та смачною. Взимку вам достатньо буде просто відкрити банку, додати м’яса та картоплі – і борщ готовий. Отже, приготуйте всі необхідні інгредієнти та беріться до справи!

Інгредієнти:

  • Один кілограм помідорів;
  • Один кілограм моркви;
  • Один кілограм болгарського перцю;
  • Один кілограм цибулі;
  • Півтора кілограма буряка;
  • Пів літра олії;
  • 100 мілілітрів оцту;
  • 1 столова ложка солі.

Спосіб приготування:

Перш за все потрібно помити та підготувати овочі. Очистьте їх від шкірки, а в перці обов’язково видаліть насіння зсередини. Далі наріжте цибулю кубиками, а болгарський перець наріжте соломкою. Моркву та буряк потрібно натерти на крупній тертці, а ось помідори покришити якомога дрібніше. Нагрійте у глибокому посуді олії та почніть смажити цибулю. Коли вона стане прозорою, додайте моркву та, постійно помішуючи, смажте 5 хвилин. Далі додайте буряк і продовжуйте тушкувати.

Почніть готувати заправку для борщу
Почніть готувати заправку для борщу
Додайте всі необхідні інгредієнти
Додайте всі необхідні інгредієнти

Далі в отриману овочеву суміш потрібно додати ще й перець. Через 15 хвилин додайте до заправки помідори та висипте необхідну кількість солі. Дуже добре перемішайте те, що вийшло, і через 10 хвилин тушкування додайте до суміші оцет.

Готова заправка для борщу
Готова заправка для борщу

Готову заправку потрібно перемістити у стерильні банки та закатати кришками, залишити в перевернутому стані, поки страва повністю не охолоне. Далі банки можна перенести у підвал і зберігати всю зиму.

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.