Якщо треба швидко зготувати вечерю, то виручить цей рецепт. Можна брати цілу курку, розділивши її на порційні шматочки або ж будь-які частинки птиці. За бажанням кількість картоплі можна збільшити або навпаки зменшити.
Вам знадобиться:
- 1 кг курки;
- 700 г картоплі;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 2 зубці часнику;
- 100 мл розсолу;
- 20 мл олії;
- сіль, спеції.
Курку порубайте на шматочки й обсмажте з усіх боків на пательні з олією. М’ясо має набути легкого золотавого відтінку. Підсмажену курку перекладіть у чашу мультиварки.
Цибулину й морквину почистьте, сполосніть під краном і нашинкуйте. В олії, що залишилася від курки, підсмажте овочі протягом 5 хвилин. Знявши пательню з вогню, перекладіть їх до курки.
Картоплини почистьте, обмийте і наріжте великими брусочками. Викладіть поверх курки. Зверху притрусіть обчищеним і подрібненим часником. Додайте розсіл, посоліть і поперчіть. Інгредієнти перемішайте, накрийте кришкою та увімкніть режим “Тушіння”, виставивши час – 90 хвилин. Можливо, для вашої мультиварки знадобиться трішки більше чи менше часу на приготування – все залежить від приладу.
Йдіть займатися своїми справами, а коли почуєте звуковий сигнал, можете діставати тушковану курку з овочами з чаші й розкладати по тарілках. Домашні обов’язково подякують за смачну вечерю.
Якщо в холодильнику є індичка чи якесь інше м’ясо, можна готувати страву і з ними. Тільки час приготування слід корегувати в залежності від м’ясної основи.