Готую 10 хвилин, з’їдають за 3: картопляні млинці зі сметаною. З цим рецептом деруни більше не захочете робити

Картопляні млинці урізноманітнять вашу домашню випічку. Їх можна подавати до чаю на сніданок, доповнивши сметаною. Це дуже смачно та просто.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт картопляних млинців замість дерунів. В готові млинці можна загортати різні начинки, але смачно і просто зі сметаною.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 3  шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • молоко – 400 мл;
  • часник – 1 зубчик;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • борошно пшеничне – 200 гр;
  • рослинна олія – 3 ст.л;
  • твердий сир – 50 гр;
  • зелень за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очистіть від шкірки, промийте у проточній воді. Цибулю та часник очистіть від лушпиння і промийте. Очищену цибулю та картоплю наріжте на шматочки.

Складіть цибулю, очищений зубчик часнику та картоплю у блендер. Додайте трохи молока із загальної кількості, щоб було легше подрібнювати. Все добре збийте до однорідності.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

З блендера перелийте всю масу в чашу, в якій будете готувати тісто для млинців. Додайте до картопляної маси яйця. Потім влийте молоко і рослинну олію, всипте борошно, яке попередньо необхідно просіяти. Все добре перемішайте, щоб не було грудочок. Пам’ятайте, що борошно може знадобитися менше або більше в залежності від консистенції тіста, воно має бути рідким, орієнтуйтесь на тісто для звичайних млинців.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

Твердий сир натріть на середній тертці прямо в тісто. Сир беріть будь-який, головне, щоб він був свіжий. Зелень вимийте у проточній воді, обсушіть, дрібно наріжте і додайте в тісто. Вмішайте сир та зелень у тісто.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

На суху гарячу сковороду налийте трохи тіста, круговими рухами розподіліть його по сковороді і смажте протягом 1-3 хвилин на середньому вогні. Потім млинець переверніть за допомогою лопатки і смажте з іншого боку до золотистого кольору.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

Готові млинці із картоплі складайте на тарілку та накривайте кришкою. Вони пропаряться один з одним і будуть дуже м’які. Подавати можна зі сметаною.

Популярне

Схожі статті

Хоче струнку фігуру і об’їдається кебабами: Ані Лорак ледве втислася у вузьку сукню для червоної доріжки

Колись відома в Україні співачка Ані Лорак показалась на червоній доріжці на музикальному фестивалі у Баку. Зірка розповіла, як стежить за фігурою.

“Провидіння надсилало попередження”: У Кароль загорілася фата, у Білик згорів ресторан, Камалія обпекла ногу

Трапляється, що доля надсилає нам повідомлення, але ми не завжди можемо вчасно розгадати ці знаки. Лише пригадуючи минуле, Кароль, Білик, Камалія усвідомили, що означали погані прикмети.

Ця актриса могла зіграти руду бестію Хюррем Султан замість Мер’єм Узерлі. Дивіться, як вона виглядає зараз

Відома турецька актриса Мер'єм Узерлі могла б і не стати всесвітньою зіркою, якби не випадковість. Актрису хотіли замінити на іншу знаменитість у стрічці "Величне століття".