facebook

Готую 10 хвилин, з’їдають за 3: картопляні млинці зі сметаною. З цим рецептом деруни більше не захочете робити

Картопляні млинці урізноманітнять вашу домашню випічку. Їх можна подавати до чаю на сніданок, доповнивши сметаною. Це дуже смачно та просто.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт картопляних млинців замість дерунів. В готові млинці можна загортати різні начинки, але смачно і просто зі сметаною.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 3  шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • молоко – 400 мл;
  • часник – 1 зубчик;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • борошно пшеничне – 200 гр;
  • рослинна олія – 3 ст.л;
  • твердий сир – 50 гр;
  • зелень за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очистіть від шкірки, промийте у проточній воді. Цибулю та часник очистіть від лушпиння і промийте. Очищену цибулю та картоплю наріжте на шматочки.

Складіть цибулю, очищений зубчик часнику та картоплю у блендер. Додайте трохи молока із загальної кількості, щоб було легше подрібнювати. Все добре збийте до однорідності.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

З блендера перелийте всю масу в чашу, в якій будете готувати тісто для млинців. Додайте до картопляної маси яйця. Потім влийте молоко і рослинну олію, всипте борошно, яке попередньо необхідно просіяти. Все добре перемішайте, щоб не було грудочок. Пам’ятайте, що борошно може знадобитися менше або більше в залежності від консистенції тіста, воно має бути рідким, орієнтуйтесь на тісто для звичайних млинців.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

Твердий сир натріть на середній тертці прямо в тісто. Сир беріть будь-який, головне, щоб він був свіжий. Зелень вимийте у проточній воді, обсушіть, дрібно наріжте і додайте в тісто. Вмішайте сир та зелень у тісто.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

На суху гарячу сковороду налийте трохи тіста, круговими рухами розподіліть його по сковороді і смажте протягом 1-3 хвилин на середньому вогні. Потім млинець переверніть за допомогою лопатки і смажте з іншого боку до золотистого кольору.

Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з'їдаються вмить
Ніжні картопляні млинці, які готуються всього 10 хвилин, а з’їдаються вмить

Готові млинці із картоплі складайте на тарілку та накривайте кришкою. Вони пропаряться один з одним і будуть дуже м’які. Подавати можна зі сметаною.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.