Дуже простий у приготуванні рецепт сирників у духовці, або сирного печива пропонуємо вашій увазі.
Всього 20 хвилин у духовці при 180 градусах і ціла гора, без перебільшення, смаколиків з’явиться на вашому столі.
Інгредієнти
- Сир 250 г
- Борошно 220 г
- Яйце 1 шт
- Цукор 70 г та ще 50 г (для панірування)
- Рослинна олія 60 мл
- Розпушувач тіста 1 чайна ложка
- Кориця 1 чайна ложка
- Сіль 1 щіпка
Приготування
Перш ніж приступити до приготування, щоб не витрачати марно часу, виставте на 180 градусів духовку та підключить її. Нехай прогрівається поки ви пораєтесь з тістом.
- У досить глибоку миску покладіть сир та потопчіть його картоплем’ялкою, або пропустіть через металеве сито.
- Додайте до сиру яйце та ретельно змішайте суміш.
- Борошно та розпушувач просійте через сито та поступово додавайте невеликими порціями, не припинаючи вимішувати тісто.
- Витягніть тісто на стіл та вже руками наминайте його поки не сформується гладенька кулька.
- Розкачайте кульку у продовгасту форму. Розділіть її навпіл, а потім кожну частину ще на 10-12 частин, залежно від бажаного розміру печива.
- З кожної частинки сформуйте кульки та трохи приплюсніть їх зверху.
- У пласку тарілочку висипте корицю з цукром та ретельно й густо запаніруйте сирники.
- Деко вистеліть кухарським папером.
- Перекладіть сирники на деко та помістіть його у розігріту до потрібної температури духовку.
- Через приблизно 20 хвилин (орієнтуйтеся на особливості власної духовки) дістаньте напечені сирники та дайте їм трохи часу відпочити.
Як бачите, все дуже просто та швидко настільки, що можна готувати хоч кожного дня, поки не набридне. Смачного!