Ледь не з’їли разом зі сковорідкою: курячі сердечки в томатно-соєвому соусі. Чоловік випрошує щодня на вечерю

Дуже ніжні та водночас пікантні курячі сердечка пропонуємо сьогодні вашої увазі. Смак азійської кухні варто відчути за для того, щоб уникнути повсякденності

Хоча томатно-соєвий соус натякає на екзотичну азійську кухню, нічого надзвичайного у цій страві немає. Можливо, єдину складність у приготуванні принесе процес очищення субпродукту  від жиру та згустків. Втім, як тільки ви продегустуєте готову страву, ви обов’язково зрозумієте, що воно того варте.

Потрібно

  • Курячі сердечка 1 кг
  • Томати, порізані на шматочки 300 г
  • Соєвий соус 100 мл
  • Моркви 150 г
  • Цибуля ріпчаста 150 г
  • Зелень за смаком
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком

Готуємо

Курячі сердечка у томатно-соєвому соусі
Курячі сердечка у томатно-соєвому соусі
  • Цибулю треба подрібнити, моркву натріть на середній терці.
  • Курячі сердечка очистить від жиру та кров’яних згустків, промити та відкинути на друшляк, щоб стекла зайва вода. Розріжте сердечка навпіл.
  • На пательню у розігріту олію покладіть цибулю та обсмажте її до золотистого кольору.
  • Додайте у пательню з цибулею потерту моркву і також обсмажте.
  • Прийшла черга покласти у пательню головний інгредієнт страви- сердечка.
  • Тушкуйте сердечка 30 хвилин.
  • Покладіть у суміш томати, порізані на шматочки.
  • Все добре перемішайте та налийте соєвий соус.
  • Посоліть, поперчіть .
  • Продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин.
  • Поріжте дрібно зелень та посипте нею страву.
  • Все добре перемішайте та зніміть з вогню.
  • Якщо хочете зробити страву більш гострою та пікантною, то можете наприкінці тушкування додати дрібно порізаний часник та перець Чілі.
Курячі сердечка у томатно-соєвому соусі
Курячі сердечка у томатно-соєвому соусі

На останок додамо, що з указаної кількості продуктів вийде 6-8 порцій.

З чим можна поєднати цю пікантну страву? У якості гарніру до сердечок у томатно- соєвому соусі підійде відварний рис, картопля відварна, або пюре. Добре підійде також свіжий салат.

Схожі статті

Мій чоловік обожнює цю страву: картопля запечена з сосисками, помідорами та сиром. Дуже смачно та ситно

Рецепт приготування ароматної та ситної запіканки із картоплею, сосисками, помідорами та твердим сиром. Усе це запікається у духовці і виходить дуже смачно.

Листкові трикутнички з сиром краще будь-яких булочок: готую просто, швидко та дешево на перекус та у дорогу

Такі смачні трикутнички зробити набагато легше, ніж класичні дріжджові булочки, тому що немає потреби загортати кожний витвір окремо. Це робиться досить швидко, про що ми й розповімо.

Юрій Ткач поділився фотографією зі своєю донькою: маленька копія коміка уже показує свої акторські здібності

Відомий український комік Юрій Ткач поділився світлинами своєї доньки. На фотографіях видно вражаючу схожість доньки зі своїм талановитим батьком.