facebook

Чебуреки з тіста на воді: дуже смачні і з хрусткою скоринкою. Улюблена страва мого чоловіка, випрошує постійно

Смачні, хрусткі та апетитні чебуреки насправді дуже й дуже легко готуються. Ділимось вдалим рецептом частування, яке вийде з першого разу навіть у тих, хто раніше такого не готував

Чебуреки – страва, яка користується особливою популярністю серед багатьох людей. Комусь таке частування нагадує про поїздки на море, а хтось завжди згадує про мамині турботливі руки, які готують найсмачнішу випічку у світі. Хай там як, але навчитись готувати цю страву самостійно – неважко. Ділимось простим і вдалим рецептом хрустких чебуреків, які виходять у кожного.

Кулінари поділились ідеальним рецептом смачних чебуреків з тіста на воді
Кулінари поділились ідеальним рецептом смачних чебуреків з тіста на воді

Інгредієнти

Для тіста:

  • 500 грамів борошна;
  • 250 мілілітрів води;
  • 1 столова ложка олії;
  • 3 столові ложки оцту 9%;
  • Пів чайної ложки солі.

Для начинки:

  • Сир – 400 грамів;
  • Зелень – пучок.

Спосіб приготування:

Найголовніше у приготуванні чебуреків – це правильно зроблене тісто. Для початку потрібно налити воду кімнатної температури в окрему миску. До чистої рідини слід додати оцет і добре все перемішати. Далі в отриману рідину потрібно додати сіль та знову все добре розмішати. Поки інгредієнти розчиняються у воді, просійте необхідну кількість борошна.

Просіяне борошно пересипте в окрему миску, в яку додайте воду з оцтом і сіллю. Добре все перемішайте та руками замісіть тісто для чебуреків. Для зручності присипте робочу поверхню борошном і вимісіть тісто на столі. Далі загорніть його у плівку та залиште при кімнатній температурі на 20 хвилин. Тим часом приготуйте начинку.

В окремій мисці змішайте натертий на велику тертку твердий сир. За бажання, можете використовувати і домашній сир, перемішаний зі звичайним твердим. Далі додайте у миску нарізану дрібно зелень, також можна додати зелену цибулю. Все добре перемішайте та, за бажання, злегка підсоліть. Сформуйте чебуреки та защіпніть край тіста виделкою. Смажте у великій кількості олії на розігрітій пательні до золотої скоринки з обох боків.

Як приготувати смачні чебуреки з тіста на воді
Як приготувати смачні чебуреки з тіста на воді

Після того, як ви посмажили чебуреки, викладіть їх на паперовий рушник, аби він увібрав зайву олію. Подавайте до столу гарячими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.