Нині кабачки продаються чи не на кожному кроці. Сезон цього чудового овочу у самому розпалі, а тому – зараз саме час експериментувати та готувати щось надзвичайно смачне. Якщо вам вже набридли класичні смажені “кружечки” або ж кабачкові оладки, пропонуємо цей простий, але дуже смачний рецепт. Запечені з сиром і сухарями цукіні точно будуть вам до смаку, адже забути цю хрустку скоринку та неймовірний аромат неможливо.
Інгредієнти:
- Кабачки;
- Твердий сир;
- Панірувальні сухарі;
- Яйце;
- Спеції – на власний смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно добре помити кабачки та відрізати їм хвостики. Далі слід нарізати цукіні брусочками. Взагалі ви можете нарізати овоч так, як вам більше подобається, втім у такому вигляді вони нагадуватимуть апетитні сирні палички. Далі потрібно підготувати панірування для страви.
Для цього потрібно натерти твердий сир на великій тертці та змішати його з панірувальними сухарями. До отриманої суміші слід додати улюблені спеції та сіль, а потім – добре все перемішати. Наступним кроком потрібно збити яйце в окремій мисці та ввімкнути духовку розігріватись до 180 градусів. Спершу обваляйте кабачки в борошні, а потім в яйці та паніруванні з сиром. Далі викладіть брусочки на деко для випікання та відправте у духовку на 20-25 хвилин. Випікайте кабачки при температурі 180 градусів і постійно стежте за ними.
Подавайте кабачки до столу ще гарячими, адже після того, як вони охолонуть, сир знову візьметься скоринкою та куштувати його буде не так апетитно. Смачного!