Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні: виходить щедро і ситно. Раніше так не готувала

Пропонуємо приготувати до вечері під будь-який гарнір томатну підливу з фаршем на сковороді. Її можна швидко зробити, поки варяться макарони або картопля на пюре.

В основному страви з фаршу готуються дуже швидко, тому вони такі популярні. Цей рецепт простої та швидкої підливи з фаршем на кожен день просто знахідка. Готується менше ніж за півгодини і пасує до будь-якого гарніру. Тут і м’ясо, і соус. Дуже зручно у приготуванні.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 500 гр;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1-2 ст.л;
  • вода – 1,5-2 склянки;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • лавровий лист – 2 шт;
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Цибулю та моркву промиваємо в холодній воді, очищаємо та ріжемо на дрібні шматочки цибулю, а моркву натираємо на тертці як для засмажки. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес.

На розігріту сковороду з рослинною олією відправляємо цибулю. Смажимо до золотавого кольору, не забуваючи регулярно помішувати. Додаємо до цибулі моркву, смажимо ще 3-5 хвилин.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

До овочів всипаємо фарш, обмажуючи спочатку пластом з однієї сторони, а потім розбиваємо лопаткою і смажимо під кришкою 7-10 хвилин до готовності фаршу.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Додаємо в сковорідку томатну пасту, розведену водою, заправляємо часником, сіллю, чорним меленим перцем і додаємо лавровий лист.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Все ретельно перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Кількість рідини регулюйте на свій смак в залежності від того, якої консистенції підливу хочете.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Готову страву зніміть з вогню. На гарнір можна приготувати картопляне пюре, відварити рис чи спагетті. Спробуйте, це дуже смачно і просто. Це нескладна страва, смаження і тушкування займає небагато часу, при цьому фарш виходить м’який, ароматний, соковитий і дуже ситний.

Популярне

Схожі статті

У неї були шикарні володіння та всеукраїнська любов: де зараз Оксана Марченко, яка проміняла все на втечу

Оксана Марченко була однією з найвідоміших телеведучих в Україні, володіючи всіма атрибутами розкішного життя. Однак, усе це раптово змінилося, залишивши за собою питання: що сталося з Оксаною?

Квашені помідори: роблю по давньому рецепту 90 річної бабусі з українського села. Смачніше годі й шукати!

Квашені помідори – це улюблений делікатес багатьох поколінь. Завдяки природному процесу ферментації, вони набувають особливого смаку та аромату. 

“Просто втратила гроші, якщо чесно”: Оля Полякова кинула все та полетіла до Італії відпочивати без чоловіка

Українська співачка та блогерка Оля Полякова розповіла, як розважається без свого чоловіка. Знаменитість вирушила за кордон, але цю поїздку не планувала.