facebook

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні: виходить щедро і ситно. Раніше так не готувала

Пропонуємо приготувати до вечері під будь-який гарнір томатну підливу з фаршем на сковороді. Її можна швидко зробити, поки варяться макарони або картопля на пюре.

В основному страви з фаршу готуються дуже швидко, тому вони такі популярні. Цей рецепт простої та швидкої підливи з фаршем на кожен день просто знахідка. Готується менше ніж за півгодини і пасує до будь-якого гарніру. Тут і м’ясо, і соус. Дуже зручно у приготуванні.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 500 гр;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1-2 ст.л;
  • вода – 1,5-2 склянки;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • лавровий лист – 2 шт;
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Цибулю та моркву промиваємо в холодній воді, очищаємо та ріжемо на дрібні шматочки цибулю, а моркву натираємо на тертці як для засмажки. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес.

На розігріту сковороду з рослинною олією відправляємо цибулю. Смажимо до золотавого кольору, не забуваючи регулярно помішувати. Додаємо до цибулі моркву, смажимо ще 3-5 хвилин.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

До овочів всипаємо фарш, обмажуючи спочатку пластом з однієї сторони, а потім розбиваємо лопаткою і смажимо під кришкою 7-10 хвилин до готовності фаршу.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Додаємо в сковорідку томатну пасту, розведену водою, заправляємо часником, сіллю, чорним меленим перцем і додаємо лавровий лист.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Все ретельно перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Кількість рідини регулюйте на свій смак в залежності від того, якої консистенції підливу хочете.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Готову страву зніміть з вогню. На гарнір можна приготувати картопляне пюре, відварити рис чи спагетті. Спробуйте, це дуже смачно і просто. Це нескладна страва, смаження і тушкування займає небагато часу, при цьому фарш виходить м’який, ароматний, соковитий і дуже ситний.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.