Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні: виходить щедро і ситно. Раніше так не готувала

Пропонуємо приготувати до вечері під будь-який гарнір томатну підливу з фаршем на сковороді. Її можна швидко зробити, поки варяться макарони або картопля на пюре.

В основному страви з фаршу готуються дуже швидко, тому вони такі популярні. Цей рецепт простої та швидкої підливи з фаршем на кожен день просто знахідка. Готується менше ніж за півгодини і пасує до будь-якого гарніру. Тут і м’ясо, і соус. Дуже зручно у приготуванні.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 500 гр;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1-2 ст.л;
  • вода – 1,5-2 склянки;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • лавровий лист – 2 шт;
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Цибулю та моркву промиваємо в холодній воді, очищаємо та ріжемо на дрібні шматочки цибулю, а моркву натираємо на тертці як для засмажки. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес.

На розігріту сковороду з рослинною олією відправляємо цибулю. Смажимо до золотавого кольору, не забуваючи регулярно помішувати. Додаємо до цибулі моркву, смажимо ще 3-5 хвилин.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

До овочів всипаємо фарш, обмажуючи спочатку пластом з однієї сторони, а потім розбиваємо лопаткою і смажимо під кришкою 7-10 хвилин до готовності фаршу.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Додаємо в сковорідку томатну пасту, розведену водою, заправляємо часником, сіллю, чорним меленим перцем і додаємо лавровий лист.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Все ретельно перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Кількість рідини регулюйте на свій смак в залежності від того, якої консистенції підливу хочете.

Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні
Все закинула у сковорідку і забула. Вечеря з фаршу без метушні

Готову страву зніміть з вогню. На гарнір можна приготувати картопляне пюре, відварити рис чи спагетті. Спробуйте, це дуже смачно і просто. Це нескладна страва, смаження і тушкування займає небагато часу, при цьому фарш виходить м’який, ароматний, соковитий і дуже ситний.

Схожі статті

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі: смачні та запашні, вони прикрасять будь-яке свято

Приготування ніжних та соковитих курячих котлет із додаванням білокачанної капусти вам знадобляться прості інгредієнти: білокачанна капуста, куряче філе, цибуля, зелень, борошно, сіль та перець.

MamaRika “пригрозила” майбутній невістці та зізналась, якою свекрухою буде: “Спочатку народіть собі сина”

MamaRika поспілкувалась зі своїми прихильниками на своїй сторінці в Instagram. Співачка відповіла на запитання про те, якою свекрухою буде в майбутньому.

“Жадібний до теплих слів”: друг Хостікоєва та Наталії Сумської Богдан Бенюк розповів про своє кохання

Життя артиста та талановитого режисера Богдана Бенюка — це не лише світ театральних подій та кіношедеврів, але й історія тривалого, міцного кохання, відданості єдиній для нього жінці.