Всі знайомі просять цей рецепт. Швидкі консервовані огірки без маринаду і розсолу: все літо так закриваю

Солоні та хрусткі огірки – те, що треба до тарілочки ароматного борщу або смаженої картоплі. Розповідаємо, як швидко та без зайвого клопоту приготувати таку закуску

Огірки – універсальний овоч, з якого можна приготувати неймовірно велику кількість страв. Його додають у салати, канапки, з нього роблять соуси та навіть десерти. Втім, найкласичніший варіант приготування цієї культури – консервація. Малосольні огірки стають чудовим доповненням до основних страв або ж просто смачним перекусом.

Втім, чимало господарів і господинь звикли, що приготування малосольних огірків – справа довга й важка. Хай там як, але поспішаємо зруйнувати всі міфи. Пропонуємо зробити зимову консервацію за цим простим, але дуже вдалим рецептом.

Інгредієнти:

  • Кілограм свіжих огірків;
  • 1 столова ложка солі;
  • 1 пучок кропу;
  • 1 пучок петрушки;
  • 3-4 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно підготувати огірки. Добре помийте овочі під проточною водою та відріжте хвостики. Шкірку, звичайно, залиште й не чіпайте. За бажання, можете одразу розрізати огірки на 4 частини, а можете солити цілі. Підсушіть огірки та відкладіть їх. Тим часом дрібно нашаткуйте зелень, очистьте та наріжте часник.

Помийте огірки
Помийте огірки
Підготуйте зелень і часник
Підготуйте зелень і часник

Тепер можна братись до приготування малосольних огірків. Для початку візьміть пакет і перевірте, аби в ньому не було дірок. Покладіть туди огірки, зверху викладіть зелень і часник, добре притрусіть все необхідною кількістю солі. Закрутіть пакет і легко його потрусіть протягом 30-40 секунд. Зав’яжіть пакет, покладіть його для надійності у ще один і залиште в холодильнику на 12 годин.

Перекладіть огірки в пакет
Перекладіть огірки в пакет

Готові малосольні огірки подаються холодними до основних страв. Зауважте, що маринувати огірки можна від 6 до 12 годин, залежно від того, наскільки солоними ви хочете їх куштувати. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Хоче струнку фігуру і об’їдається кебабами: Ані Лорак ледве втислася у вузьку сукню для червоної доріжки

Колись відома в Україні співачка Ані Лорак показалась на червоній доріжці на музикальному фестивалі у Баку. Зірка розповіла, як стежить за фігурою.

“Провидіння надсилало попередження”: У Кароль загорілася фата, у Білик згорів ресторан, Камалія обпекла ногу

Трапляється, що доля надсилає нам повідомлення, але ми не завжди можемо вчасно розгадати ці знаки. Лише пригадуючи минуле, Кароль, Білик, Камалія усвідомили, що означали погані прикмети.

Ця актриса могла зіграти руду бестію Хюррем Султан замість Мер’єм Узерлі. Дивіться, як вона виглядає зараз

Відома турецька актриса Мер'єм Узерлі могла б і не стати всесвітньою зіркою, якби не випадковість. Актрису хотіли замінити на іншу знаменитість у стрічці "Величне століття".