facebook

Пірамідки з кабачків готую за рецептом сестри: швидко, просто, мінімум інгредієнтів і дуже смачно

Страва виходить яскравою, кабачки не втрачають свого зеленого кольору й залишаються пружними. Підійде як гарнір до будь-якого м'яса чи риби.

Страва виходить яскравою, кабачки не втрачають свого зеленого кольору й залишаються пружними. Підійде як гарнір до будь-якого м’яса чи риби.

Вам знадобиться:

  • 1 молодий кабачок;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 ч.лож. майонезу;
  • сіль, кріп, петрушка.
До підсмажених кабачків додайте часник, зелень і майонез

Інгредієнти вказано на 2 порції кабачкової закуски. Якщо за столом буде більше людей, треба збільшувати пропорції. У 100 г готової страви всього 145 ккал, тож усім борцям із зайвою вагою треба приступити до приготування негайно.

Кабачок має бути не лише молодим, але й рівним, щоб кружальця вийшли приблизно одного розміру. Тоді вони приготуються одночасно. Якщо з якихось причин не вживаєте майонез, можете легко замінити його на сметану.

Кабачок промийте, висушіть, після чого наріжте на однакові кружальця завтовшки 1 см. На пательню капніть трішки олії, а якщо вона антипригарна, можете обійтися зовсім без жиру. Викладіть шар кабачків і підсмажте з одного боку на середньому вогні. Вони мають злегка підрум’янитися. Переверніть кружальця на інший бік. Смажити їх треба, допоки виделкою можна буде легко проткнути з самою краєчку.

Накрийте кришкою і потрусіть, щоб усе перемішалося

Обчищений зубчик часнику роздавіть або наріжте дуже дрібненько. Якщо здається, що буде надміру гостро, обійдіться половинкою зубця.

У миску, до якої є кришка, складіть смажені шматочки кабачка, додайте часник, трішки підсоліть і притрусіть порубаною зеленню петрушки чи кропу. Туди ж відправте майонез. Тепер закрийте все кришкою і потрусіть, щоб уміст змішався рівномірно. Під час цього процесу виділиться сік, яким просотаються кружальця. Кабачки викладіть на дві тарілки у вигляді пірамідки й подавайте до столу в теплому вигляді.

Якщо у вас знайшлися тільки старі кабачки, то перед приготуванням, обчистьте шкірочку і виріжте серединку з насінням. Тоді у вас вийдуть не кружальця, а кільця.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.