Пірамідки з кабачків готую за рецептом сестри: швидко, просто, мінімум інгредієнтів і дуже смачно

Страва виходить яскравою, кабачки не втрачають свого зеленого кольору й залишаються пружними. Підійде як гарнір до будь-якого м'яса чи риби.

Страва виходить яскравою, кабачки не втрачають свого зеленого кольору й залишаються пружними. Підійде як гарнір до будь-якого м’яса чи риби.

Вам знадобиться:

  • 1 молодий кабачок;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 ч.лож. майонезу;
  • сіль, кріп, петрушка.
До підсмажених кабачків додайте часник, зелень і майонез

Інгредієнти вказано на 2 порції кабачкової закуски. Якщо за столом буде більше людей, треба збільшувати пропорції. У 100 г готової страви всього 145 ккал, тож усім борцям із зайвою вагою треба приступити до приготування негайно.

Кабачок має бути не лише молодим, але й рівним, щоб кружальця вийшли приблизно одного розміру. Тоді вони приготуються одночасно. Якщо з якихось причин не вживаєте майонез, можете легко замінити його на сметану.

Кабачок промийте, висушіть, після чого наріжте на однакові кружальця завтовшки 1 см. На пательню капніть трішки олії, а якщо вона антипригарна, можете обійтися зовсім без жиру. Викладіть шар кабачків і підсмажте з одного боку на середньому вогні. Вони мають злегка підрум’янитися. Переверніть кружальця на інший бік. Смажити їх треба, допоки виделкою можна буде легко проткнути з самою краєчку.

Накрийте кришкою і потрусіть, щоб усе перемішалося

Обчищений зубчик часнику роздавіть або наріжте дуже дрібненько. Якщо здається, що буде надміру гостро, обійдіться половинкою зубця.

У миску, до якої є кришка, складіть смажені шматочки кабачка, додайте часник, трішки підсоліть і притрусіть порубаною зеленню петрушки чи кропу. Туди ж відправте майонез. Тепер закрийте все кришкою і потрусіть, щоб уміст змішався рівномірно. Під час цього процесу виділиться сік, яким просотаються кружальця. Кабачки викладіть на дві тарілки у вигляді пірамідки й подавайте до столу в теплому вигляді.

Якщо у вас знайшлися тільки старі кабачки, то перед приготуванням, обчистьте шкірочку і виріжте серединку з насінням. Тоді у вас вийдуть не кружальця, а кільця.

Популярне

Схожі статті

“Не лише співали, але й кумували”: чи спілкуються нині кума Ауріка Ротару з кумом Іво Бобулом

На початку співочої кар'єри Ауріка Ротару якийсь час мешкала у Чернівцях. Там і потоваришувала з Іво Бобулом. Щобільше, навіть стала хрещеною мамою доньки артиста.

“Вгадайте, скільки їх”: зірка МастерШефу Хіменес-Браво чекає поповнення в родині і показав другий знімок УЗД

Зірка МастерШефу буду багатодітним дідусем: Ектор Хіменес-Браво показав у своєму блозі друге УЗД маленької Лупіти та розсекретив, скільки малюків чекають.

Акторка “Дизель шоу” Яна Глущенко неабияк здивувала, з ким відпочиває на морі: “Дідусь – то мій хахаль”

Яна Глущенко з "Дизель шоу" знову навідалася до Болгарії. На цей раз узяла з собою синочка Тамерлана. А ще поряд сивочолий чоловік, якого фани визначили як "хахаля" гумористики.