Кабачки більше не смажу і не печу. Готую малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин

До вашої уваги рецепт малосольних кабачків швидкого приготування. Плюс цієї закуски в тому, що готується вона в пакеті і подавати її можна майже одразу після перемішування всіх інгредієнтів.

Зараз сезон кабачків, багато господинь їх смажать, запікають, роблять рулетики з кабачків, оладки, випічку, закривають на зиму. Пропонуємо спробувати приготувати швидкі малосольні кабачки в пакеті всього за 5 хвилин. Їх можна подавати на обід або вечерю до відвареної картоплі з м’ясом, можна брати з собою на природу на шашлик. Часу на приготування знадобиться мінімум.

Необхідні інгредієнти:

  • молодий кабачок – 1 шт;
  • часник – 2 зубчики;
  • соєвий соус – 1 ст.л;
  • яблучний або винний оцет – 1 ст.л;
  • олія рафінована – 3 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • мед – 1 ч.л;
  • сушений орегано – 0,5 ч.л;
  • зелень петрушки та кропу – по 0,25 від пучка.

Спосіб приготування:

У невеликій баночці змішуємо олію, соєвий соус, винний оцет, додати орегано, сіль та мед. Закручуємо кришкою і ретельно трусимо, щоб її вміст перемішався. Це наш маринад для малосольних кабачків.

Молодий кабачок з тонкою шкіркою і без твердого насіння всередині нарізаємо на кружечки-слайси або на пластинки. Можна скористатись економкою або спеціальною терткою.

Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин
Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин

Нарізаний кабачок складаємо в два целофанових пакети, вкладених один в інший. Часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес і додаємо до кабачків та заливаємо все маринадом. Сюди ж шинкуємо кріп та петрушку, промиті та висушені.

Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин
Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин

Пакети ретельно зав’язати і добре потрясти, щоб кабачок перемішався з маринадом, часником та зеленню.

Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин
Малосольні кабачки швидкого приготування в пакеті за 5 хвилин

Все готово, але якщо є час, потримайте кабачки в пакеті на 10 хвилин в прохолодному місці для більш яскравого смаку, а потім подавайте до столу. Ось так просто і швидко можна приготувати смачну овочеву закуску. За бажанням в маринад можна додати бальзамічний соус, це зробить смак більш пікантним.

Схожі статті

Без міксера і духовки. Мій знаменитий пиріг на сковороді: чоловік випрошує його 7 днів на тиждень і все мало

Ароматний та неймовірно ніжний пиріг, який готується за лічені хвилини без випікання та духовки, одразу стане вашим улюбленим десертом – варто спробувати лише раз.

Навіть свекруха попросила у мене цей вдалий рецепт. Молочні оладки без дріжджів: виходять пишні і повітряні

Ароматна випічка завжди стає ідеальним додатком до горнятка кави або чашки чаю. Пропонуємо ознайомитись із простим рецептом смачних молочних оладок.

Завітаємо на кухню до Наталі Могилевської та Каті Осадчої: хто активно готує, а хто обмежується чайком

Наталя Могилевська та Катя Осадча частенько постять в Інстаграмі свої кухні. Щоправда, одна з зірок користується причандалами для приготування їжі, а інша переважно обмежується чайком.