facebook

Беру сир, зелень і яйце та готую швидкі хачапурі вдома. Сир так апетитно тягнеться, що неможливо встояти

Хачапурі – смачна і апетитна випічка, яку люблять і дорослі і діти. На не всі господині хочуть возитися із дріжджовим тістом. Пропонуємо приготувати більше легку, але не менш смачну версію хачапурі.

Смачне, м’яке тісто, ніжний сир, що тягнеться – мабуть всі люблять цю неймовірно смачну  грузинську випічку – хачапурі. Для того, щоб зробити класичну версію цієї страви треба багато вмінь і навичок. Саме тому не кожна українська господиня береться за цю страву.

Та хачапурі можна приготувати набагато простіше і не заморочуватися з дріжджовим тістом. Спробуйте рецепт хачапурі з тістом на сметані. Це виходить дуже смачно, а готується не складно. Інгредієнти для цієї страви прості і знайдуться у кожному домі. А для приготування потрібно просто все змішати і обсмажити.

Необхідні інгредієнти:

  • сир твердий – 100 г;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • сметана – 2 ст.л;
  • борошно – 50 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • олія рослинна;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці змішуємо 2 яйця, сметану і ретельно розмішуємо. Додаємо дрібку солі і натертий на крупній тертці твердий сир. Також додаємо дрібно нарізану зелень, перець чорний за бажанням і все ретельно перемішуємо. У яєчно-сирну суміш додаємо просіяне борошно і замішуємо густе тісто. Тісто має вийти трішки густішим, ніж класичне тісто на оладки.

Беру сир, зелень і яйце та готую швидкі хачапурі вдома
Беру сир, зелень і яйце та готую швидкі хачапурі вдома

Пательню змащуємо рослинною олією, нагріваємо і вливаємо все приготовлене тісто. Смажимо хачапурі під закритою кришкою з обох боків по 5-7 хвилин до рум’яності.

Беру сир, зелень і яйце та готую швидкі хачапурі вдома
Беру сир, зелень і яйце та готую швидкі хачапурі вдома

Готовий хачапурі виходить неймовірно ніжний і дуже сирний. Такий смаколик стане ідеальним доповненням до перших страв. Також його можна подавати до чаю, чи кави, або брати з собою у якості перекусу на роботу, чи у школу.

Найсмачніше хачапурі смакує саме у гарячому вигляді, тоді сир тягнеться і це смакує по-особливому. Та і в холодному вигляді цей хачапурі зберігає свої смакові властивості.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.