facebook

“Лінива лазанья”: я знаю, куди подіти вчорашні макарони. Запіканку з фаршем та макаронами ви з’їсте за мить

Якщо вичерпалися ідеї з приводу того, що ж приготувати на вечерю, ви можете скористуватися рецептом, який ми пропонуємо вам сьогодні. Це не просто смачно, це ще й вигідно, тому що у страві можуть бути залучені продукти, що залишилися від інших страв.

Не кожному до вподоби купувати листи лазаньї якщо можна створити страву не гірше італійської: просто запекти у духовці певні інгредієнти та за допомогою духмяних приправ надати їм потрібного колориту.

Складники

  • М’ясний фарш 1 кг
  • Макаронні вироби 400 г
  • Томати 400 г
  • Сир 300 г
  • Цибуля ріпчаста 200 г
  • Рослинна олія
  • Сіль
  • Перець
  • Італійські трави

Для соусу:

  • Молоко 1 л
  • Вершкове масло 100 г
  • Борошно 100 г
  • Сіль, перець на свій смак

Приготування

Запіканка з фаршем та макаронами
Запіканка з фаршем та макаронами

Цибулю порізати дрібно та на розігрітій у пательні рослинній олії обсмажити до легкого золотистого кольору.

Потім додайте туди м’ясний фарш та продовжуйте смажити все до тих пір, поки фарш змінить колір, а сік більшою мірою випарується.

Поки готується фарш із цибулею зніміть шкірку з томатів та у блендері або виделкою розімніть томати.

Покладіть томати до фаршу, посипте італійськими травами, перемішайте все між собою та помішуючи тушкуйте 15-20 хвилин на середньому вогні.

Далі готуємо соус.

На чисту сковороду всипте просіяне борошно та зовсім трохи підсушіть його перегортуючи. Додайте до нього вершкове масло і в міру того, як масло буде розтоплюватися, змішуйте його з борошном ретельно, щоб не було грудок.

Тоненькою цівкою вливайте молоко, не припиняючи помішувати. Трохи підсоліть. Доведіть до кипіння та продовжуйте варити на повільному вогні до тих пір, поки соус не набуде консистенції рідкої  сметани.

Макаронні вироби відваріть у підсоленій воді згідно з інструкцією до них.

Сир натріть на терці.

У підготовлену форму для запікання (змажте її поверхню рослинною олією) викладіть зварені та відціджені від води макарони.

Залийте макарони половиною соусу та покладіть на них рівним шаром фарш і знову залийте другою половиною соусу.

Посипте сиром. Розрівняйте.

Поставте форму у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Запіканка з фаршем та макаронами
Запіканка з фаршем та макаронами

Подавайте гарячим. Смачного!

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?