facebook

Краще, ніж будь-які рецепти з м’ясом. Більше не треба смажити кабачки: рецепт кабачкової запіканки за 20 хв

Запіканка з кабачків та помідорів з сиром виходить дуже смачною, навіть м'яса не потрібно. Апетитна сирна скоринка в поєднанні з ніжним кабачком дає неймовірний смак.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачної кабачкової запіканки на швидку руку у духовці. Готується дуже просто та легко, на смак дуже ніжна та апетитна. Помідори та сир самі по собі дуже добре поєднуються, а якщо ще додати до них кабачок – пальчики оближеш.

Необхідні інгредієнти:

  • кабачки – 600 гр;
  • помідори – 4 шт;
  • сир – 150 гр;
  • яйця курячі – 4 шт;
  • молоко – 100 мл;
  • часник сушений – 1 ч.л;
  • зелена цибуля, кріп – за смаком;
  • сіль та перець – за смаком;
  • олія рослинна – для змащування.

Спосіб приготування:

Кабачки промиваємо, відрізаємо хвостики з обох боків та нарізаємо кубиками. Якщо кабачки молоді, шкірку і насіння видаляти не треба. Цибулю зелену разом з кропом промиваємо на подрібнюємо ножем. Промиті помідори обсушуємо та нарізаємо кружечками.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Сир натираємо на тертці. Можна використовувати будь-яку тертку (велику чи дрібну). В даному випадку це не має великого значення, тому що при запіканні сир все одно розплавиться.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

В окремій мисці з’єднуємо 4 курячих яйця, молоко, збиваємо ретельно виделкою або вінчиком, додаємо сіль, перець та сушений часник за смаком, всипаємо туди ж половину тертого сиру. Враховуйте соленість сиру при додаванні солі.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Додаємо до яєчної заливки кабачки із зеленню, ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо запіканку з кабачків у форму, зверху шаром викладаємо кружечки помідорів, присипаємо залишками сиру та відправляємо запікатись. Підійде звичайний режим при температурі 180 градусів на середній поличці.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Готуємо кабачкову запіканку до утворення рум’яної скоринки. Час може трохи відрізнятися, оскільки залежить від особливостей роботи кожної духовки. Готовій запіканці дайте трохи охолонути, наріжте на шматочки і подавайте до столу.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.