Краще, ніж будь-які рецепти з м’ясом. Більше не треба смажити кабачки: рецепт кабачкової запіканки за 20 хв

Запіканка з кабачків та помідорів з сиром виходить дуже смачною, навіть м'яса не потрібно. Апетитна сирна скоринка в поєднанні з ніжним кабачком дає неймовірний смак.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачної кабачкової запіканки на швидку руку у духовці. Готується дуже просто та легко, на смак дуже ніжна та апетитна. Помідори та сир самі по собі дуже добре поєднуються, а якщо ще додати до них кабачок – пальчики оближеш.

Необхідні інгредієнти:

  • кабачки – 600 гр;
  • помідори – 4 шт;
  • сир – 150 гр;
  • яйця курячі – 4 шт;
  • молоко – 100 мл;
  • часник сушений – 1 ч.л;
  • зелена цибуля, кріп – за смаком;
  • сіль та перець – за смаком;
  • олія рослинна – для змащування.

Спосіб приготування:

Кабачки промиваємо, відрізаємо хвостики з обох боків та нарізаємо кубиками. Якщо кабачки молоді, шкірку і насіння видаляти не треба. Цибулю зелену разом з кропом промиваємо на подрібнюємо ножем. Промиті помідори обсушуємо та нарізаємо кружечками.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Сир натираємо на тертці. Можна використовувати будь-яку тертку (велику чи дрібну). В даному випадку це не має великого значення, тому що при запіканні сир все одно розплавиться.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

В окремій мисці з’єднуємо 4 курячих яйця, молоко, збиваємо ретельно виделкою або вінчиком, додаємо сіль, перець та сушений часник за смаком, всипаємо туди ж половину тертого сиру. Враховуйте соленість сиру при додаванні солі.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Додаємо до яєчної заливки кабачки із зеленню, ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо запіканку з кабачків у форму, зверху шаром викладаємо кружечки помідорів, присипаємо залишками сиру та відправляємо запікатись. Підійде звичайний режим при температурі 180 градусів на середній поличці.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Готуємо кабачкову запіканку до утворення рум’яної скоринки. Час може трохи відрізнятися, оскільки залежить від особливостей роботи кожної духовки. Готовій запіканці дайте трохи охолонути, наріжте на шматочки і подавайте до столу.

Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою
Рецепт кабачкової запіканки з помідорами та сирною скоринкою

Схожі статті

Після чуток про вагітність Маші: Полякова розповіла про важливе поповнення у родині і показала лисого малюка

Оля Полякова поділилася новиною зі своїми шанувальниками через Instagram. Зірка представила нового члена своєї родини - маленького котика, на ім'я Аква, якого привезли з Польщі.

Соковита індичка, запечена у грибному соусі, така ніжна, що не потрібно різати ножем: готую на кожне свято

Така ніжна та напрочуд ароматна страва як індичка у грибному соусі є не тільки смачною, а ще й дуже корисною. Вона прекрасно пасує будь-якому гарніру, який ви полюбляєте.

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі: смачні та запашні, вони прикрасять будь-яке свято

Приготування ніжних та соковитих курячих котлет із додаванням білокачанної капусти вам знадобляться прості інгредієнти: білокачанна капуста, куряче філе, цибуля, зелень, борошно, сіль та перець.