Пиріг без борошна і кефіру. Ніжніше я нічого не їла: дуже смачний і корисний рецепт пирога до чаю за 5 хвилин

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

Вам знадобиться:

  • 5 яєць;
  • 100 цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 ч.лож. цедри лимона;
  • 340 г густого йогурту;
  • 5 ст.лож. крохмалю.
  • 1 ч.лож. розпушувача.
Білки з цукром збийте в густу піну

Спочатку візьміть яйця й відділіть білки від жовтків. Цукор поділіть навпіл. Одну частину всипте в білки, іншу залиште для жовтків. Білки збийте, щоб вийшла повітряна пишна маса.

До жовтків додайте половину цукру та змішайте з ванільним цукром і цедрою лимона. Перемішуючи, влийте йогурт. Наприкінці додайте крохмаль із розпушувачем, не перестаючи перемішувати масу.

Жовтки змішайте з цукром і лимонною цедрою

З’єднайте білкову й жовткову суміші, легенько перемішайте і перелийте у форму, вистелену пергаментом. Духовку розігрійте до 170 градусів. Поставте туди пиріг і випікайте 40 хвилин.

Такий бісквіт неймовірно смакує до кави чи чаю. В недільні посиденьки, коли не треба нікуди поспішати, а можна просто розслабитися в колі рідних чи друзів, це безпрограшний варіант. Підростає високо, має жовтавий колір. Просто тане у роті.

Рідке тісто вилийте в форму, встелену пергаментом

Якщо хочеться урізноманітнити випічку, додайте ягоди лохини чи будь-які інші. Тільки перед тим, як додавати їх у рідке тісто, обмокніть у крохмаль.

Форму бажано обирати 16 см у діаметрі. Готову випічку відразу не виймайте з неї – дайте трішки прохолонути.

Схожі статті

Картопляне пюре потемніло після варіння: запам’ятайте один секрет, як запобігти потемнінню картоплі

Ніжне картопляне пюре – страва, яку обожнює кожен із нас. Розповідаємо, як правильно готувати страву, щоб із часом вона не темніла, а смак залишався таким самим апетитним.

“З чистого аркуша ще раз розпочати шлях”: Каменських заговорила про життя після виїзду з України з Потапом

Відома українська співачка Настя Каменських розповіла про своє життя за кордоном. Знаменитість пояснила, чому вони з Потапом вирішили змінити місце проживання.

Оля Полякова показала, як скупляється на столичному базарі: “Мені можна ходити без грошей, все дарують”

Відома українська співачка Оля Полякова завітала на столичний ринок, щоб купити продукти. Та платити співачці не довелося, адже всі продавці її пригощали своєю продукцією.