facebook

Пиріг без борошна і кефіру. Ніжніше я нічого не їла: дуже смачний і корисний рецепт пирога до чаю за 5 хвилин

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

Вам знадобиться:

  • 5 яєць;
  • 100 цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 ч.лож. цедри лимона;
  • 340 г густого йогурту;
  • 5 ст.лож. крохмалю.
  • 1 ч.лож. розпушувача.
Білки з цукром збийте в густу піну

Спочатку візьміть яйця й відділіть білки від жовтків. Цукор поділіть навпіл. Одну частину всипте в білки, іншу залиште для жовтків. Білки збийте, щоб вийшла повітряна пишна маса.

До жовтків додайте половину цукру та змішайте з ванільним цукром і цедрою лимона. Перемішуючи, влийте йогурт. Наприкінці додайте крохмаль із розпушувачем, не перестаючи перемішувати масу.

Жовтки змішайте з цукром і лимонною цедрою

З’єднайте білкову й жовткову суміші, легенько перемішайте і перелийте у форму, вистелену пергаментом. Духовку розігрійте до 170 градусів. Поставте туди пиріг і випікайте 40 хвилин.

Такий бісквіт неймовірно смакує до кави чи чаю. В недільні посиденьки, коли не треба нікуди поспішати, а можна просто розслабитися в колі рідних чи друзів, це безпрограшний варіант. Підростає високо, має жовтавий колір. Просто тане у роті.

Рідке тісто вилийте в форму, встелену пергаментом

Якщо хочеться урізноманітнити випічку, додайте ягоди лохини чи будь-які інші. Тільки перед тим, як додавати їх у рідке тісто, обмокніть у крохмаль.

Форму бажано обирати 16 см у діаметрі. Готову випічку відразу не виймайте з неї – дайте трішки прохолонути.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.