facebook

Пиріг без борошна і кефіру. Ніжніше я нічого не їла: дуже смачний і корисний рецепт пирога до чаю за 5 хвилин

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

Вам знадобиться:

  • 5 яєць;
  • 100 цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 ч.лож. цедри лимона;
  • 340 г густого йогурту;
  • 5 ст.лож. крохмалю.
  • 1 ч.лож. розпушувача.
Білки з цукром збийте в густу піну

Спочатку візьміть яйця й відділіть білки від жовтків. Цукор поділіть навпіл. Одну частину всипте в білки, іншу залиште для жовтків. Білки збийте, щоб вийшла повітряна пишна маса.

До жовтків додайте половину цукру та змішайте з ванільним цукром і цедрою лимона. Перемішуючи, влийте йогурт. Наприкінці додайте крохмаль із розпушувачем, не перестаючи перемішувати масу.

Жовтки змішайте з цукром і лимонною цедрою

З’єднайте білкову й жовткову суміші, легенько перемішайте і перелийте у форму, вистелену пергаментом. Духовку розігрійте до 170 градусів. Поставте туди пиріг і випікайте 40 хвилин.

Такий бісквіт неймовірно смакує до кави чи чаю. В недільні посиденьки, коли не треба нікуди поспішати, а можна просто розслабитися в колі рідних чи друзів, це безпрограшний варіант. Підростає високо, має жовтавий колір. Просто тане у роті.

Рідке тісто вилийте в форму, встелену пергаментом

Якщо хочеться урізноманітнити випічку, додайте ягоди лохини чи будь-які інші. Тільки перед тим, як додавати їх у рідке тісто, обмокніть у крохмаль.

Форму бажано обирати 16 см у діаметрі. Готову випічку відразу не виймайте з неї – дайте трішки прохолонути.

Популярне

Схожі статті

“Дитина не хвора, а особлива”: Дмитро Вівчарюк зі “Встигнути до 30” розповів про аутизм старшого сина

Серіал "Встигнути до 30" успішно пережив 2 сезони й очікує на 3-й. Поміж трьох дівчат з амбітними цілями затесався і їхній одноліток Дмитро Вівчарюк. Дізнаймося, що з особистим життям актора.

Таке не снилося навіть самому Богдану Ступці: правнучка в 7 років зніматиметься у проєкті Netflix

Колишня дружина Дмитра Ступки Поліна Логунова похвалилася, що їхня спільна донечка Богдана, якій лише 7 рочків, зніматиметься на Netflix. Таких досягнень, схоже, й легендарний прадідусь не досягав.

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.

Осоромив репутацію кожного з них: втікач Влад Яма притерся до заслуг Могилевської, Писанки і Козловського

Танцюрист Влад Яма останні 3 роки живе в США, але регулярно згадує про своє українське коріння у соцмережах. На цей раз хореограф пригадав про свою давню дружбу з Могилевською і Козловським.

Допоки Готочкіна на Маврикії, Тарас Цимбалюк у Києві часу дарма не гає: обіймається відразу з двома

На тлі чуток про розставання зі Світланою Готочкіною Тарас Цимбалюк показався з двома красунями. Та от біда, обидві заміжні, тож окрім обіймів та дружніх поцілунків у щічку актору нічого не світить.