facebook

Малосольні огірки готую лише за цим рецептом: свекруха підказала важливий інгредієнт для покращення смаку

Багато хазяєчок готують малосольні огірки для літнього вживання. Та далеко не всі знають, як надати овочам оригінального присмаку. Між тим існує один секретний інгредієнт, що значно підсилить смакові якості готового продукту.

Багато хазяєчок готують малосольні огірки для літнього вживання. Та далеко не всі знають, як надати овочам оригінального присмаку. Між тим існує один секретний інгредієнт, що значно підсилить смакові якості готового продукту.

Вам знадобиться на 2-літровий слоїк:

  • 1 л води;
  • 2 ст.лож. солі;
  • 1 ч.лож. меду;
  • 5 зубців часнику;
  • 1 листок хріну;
  • 2 гілочку кропу;
  • 3 лаврових листки;
  • 3 горошини чорного перцю.
Вимийте й обсушіть огірки

Огірки вимийте і дайте обсохнути. Зріжте кінчики. Великі плоди розріжте вздовж на дві половинки.

Розсіл обов’язково готуйте з холодної води. Якщо вона буде колодязною, це тільки плюс. Розчиніть у ній сіль, додайте рідкий мед і ретельно розмішайте.

На дно слоїка покладіть лист хріну, додайте кріп і лаврушку. Не забудьте докинути горошини чорного перцю. Після цього заповнюйте банку огірками, додайте часник і залийте розсолом.

Залийте огірки розсолом і закрийте капроновою кришкою

Накрийте банку капроновою кришкою і поставте в темне місце. Тільки не виносьте у льох – огірки мають солитися за кімнатної температури.

За 2 дні дістаньте банку і перенесіть у холодильник. На вечерю можна подавати малосольні огірочки. Якщо раптом видасться, що вони недостатньо просолилися, залиште в холодильнику. Через деякий час огірки дійдуть до потрібної кондиції.

Скориставшись цим рецептом, отримаєте огірки, що будуть не лише смачними, але й достатньо хрумкими. Вживати їх можна з будь-якими м’ясними чи картопляними стравами.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.