facebook

Капуста, 2 яйця і вечеря готова. Приготувала раз, тепер чоловік просить постійно: цю запіканку обожнюють всі

Проста і легка вечеря для всієї родини з доступних продуктів - це запіканка з капусти. Пропонуємо приготувати не звичайну запіканку, а із додаванням сиру.

Овочева запіканка в духовці з капустою – страва з тушкованих овочів, запечених у ніжній заливці яєчної. Готується вона легко та просто. А в літній сезон буде особливо смачною та корисною.

Необхідні продукти:

  • капуста – 450 гр;
  • морква – 1 шт;
  • твердий сир – 90 гр;
  • яйця курячі – 2 шт, якщо дрібні, то 3 шт;
  • сіль та перець за смаком;
  • олія рослинна – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Капусту очищаємо від верхнього листя, промиваємо, обсушуємо і шинкуємо дрібною соломкою. Моркву очищаємо від шкірки та подрібнюємо на великій тертці. За бажанням моркву можна нарізати брусочками або іншим зручним способом.

Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно
Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно

Розігріваємо сковорідку з олією та відправляємо овочі. Тушкуємо до готовності на середньому вогні, періодично помішуючи. Солимо та перчимо за смаком. Готову капусту з морквою знімаємо з плити і даємо охолонути до теплого стану.

Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно
Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно

Промиті під проточною водою яйця розбиваємо у невелику миску і збиваємо виделкою до однорідності.

Яйця ретельно помийте під проточною водою. У невеликій мисці збийте яйця вилочкою до однорідності. Твердий сир натираємо на тертці. Можна також використовувати напівтвердий або м’який сир.

Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно
Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно

Коли капуста трохи охолоне, додаємо до неї збиті яйця. Все добре перемішуємо, щоб суміш яєчної рівномірно розподілилася по всьому об’єму капусти.

Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно
Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно

Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо підготовлену овочеву масу. Зверху присипаємо все тертим сиром і відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Сир повинен добре розплавитись, але не пересушитись. Слідкуйте за готовністю. Точний час приготування залежить від висоти запіканки та особливостей роботи духовки, які обов’язково потрібно враховувати.

Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно
Капустяна запіканка на вечерю: чоловік випрошує постійно

Запіканку з капусти подаємо до столу в теплому вигляді зі сметаною.

Популярне

Схожі статті

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?

“Вергуни на кефірі” – моя найулюбленіша випічка з дитинства: гора випічки “нашвидкуруч” з 4 інгредієнтів

Такі апетитні, хрусткі, ситні та смачні вергуни готуються на домашньому кефірі, а від процесу можна отримати неабияке задоволення. Отже, як приготувати смачний десерт?

Намазка “Преміум”: готую одразу по 3 судочки, бо з’їдається швидше за ковбасу. На основі домашнього майонезу

Всім відомо, що ковбаса – далеко не корисний продукт, але вранці зручно швиденько зробити бутерброд і поснідати. Тепер можете витратити стільки ж часу, а приготувати смачний наїдок.

У свекрухи форшмак сірий, а у мене – білий: і на смак більш вишуканий. Мій рецепт зібрав 100 компліментів

Форшмак – це класика. Але люди скептично ставляться до нього, бо він буває занадто солоний або вираженим "рибним" присмаком. Секрет смачного форшмаку – у балансі інгредієнтів і правильній текстурі.

Мої його обожнюють: кабачковий суп “по-закарпатськи”. Рецепт на кожен день із собівартістю 25 грн порція

Смачний, ситний, з вираженим вершковим смаком – саме такий виходить суп за цим рецептом. Готується він з кабачків. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені кабачки.