facebook

Дуже швидке тісто для пиріжків: будь-яка начинка. Замішую щедро одразу на 2 порції: для солодких і солоних

Пиріжки – одна з найпопулярніших страв у всій країні. Розповідаємо, як приготувати її швидко, аби все вийшло ідеально з першого разу навіть у новачків

Багато людей відмовляються від випікання смачних пиріжків через нібито важкий процес приготування тіста. Насправді зробити класичне дріжджове тісто для будь-якої випічки – справа, що не потребує багато часу та зусиль. Насправді приготування пиріжків вимірюється у лічених хвилинах, а все завдяки простій хитрості, яка значно прискорює весь процес.

Відома українська кулінарна блогерка Alina FooDee поділилась цікавим і простим рецептом універсального тіста для різної випічки. Експертка порадила, що потрібно зробити, аби максимально скоротити час приготування страви, а також уникнути потреби надовго залишати тісто “настоюватись” і збільшуватись у розмірі. Отже, берімося до справи!

Простий рецепт універсального тіста для пиріжків та іншої випічки
Простий рецепт універсального тіста для пиріжків та іншої випічки

Інгредієнти:

  • Тепла вода – 200 мілілітрів;
  • Окріп – 200 мілілітрів;
  • Сухі дріжджі – 10 грамів;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1-2 столові ложки цукру;
  • 3 столові ложки олії;
  • 550-650 грамів борошна.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно змішати дріжджі з теплою водою в окремій склянці. Поки вони розчиняються, в окрему миску потрібно пересипати приблизно три столові ложки борошна з загальної кількості, вказаної вище. Додайте туди ж цукор і сіль, рослинну олію. Заваріть 200 мілілітрів води до дуже гарячого стану та влийте у борошно. Акуратно перемішайте виделкою або ложкою та чекайте, поки маса злегка охолоне.

Саме в цьому полягає секрет, яким поділилась авторка рецепта. Знаменита експертка з кулінарії зазначила, що завдяки такій маніпуляції з борошном та окропом тісто буде швидше рости набагато швидше – буквально на очах.

Коли борошно з гарячою водою охололо до теплого стану, додайте туди ж воду з дріжджами, які готували на самому початку. Почніть поступово додавати борошно до отриманої маси, постійно помішуючи. Вимісіть тісто, поки воно не стане однорідним, накрийте його рушником і залиште на 10-15 хвилин. Ваше тісто готове.

Як приготувати універсальне тісто для різної випічки за простим рецептом
Як приготувати універсальне тісто для різної випічки за простим рецептом

Використовувати таке тісто можна для будь-якої випічки.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.