Дуже швидке тісто для пиріжків: будь-яка начинка. Замішую щедро одразу на 2 порції: для солодких і солоних

Пиріжки – одна з найпопулярніших страв у всій країні. Розповідаємо, як приготувати її швидко, аби все вийшло ідеально з першого разу навіть у новачків

Багато людей відмовляються від випікання смачних пиріжків через нібито важкий процес приготування тіста. Насправді зробити класичне дріжджове тісто для будь-якої випічки – справа, що не потребує багато часу та зусиль. Насправді приготування пиріжків вимірюється у лічених хвилинах, а все завдяки простій хитрості, яка значно прискорює весь процес.

Відома українська кулінарна блогерка Alina FooDee поділилась цікавим і простим рецептом універсального тіста для різної випічки. Експертка порадила, що потрібно зробити, аби максимально скоротити час приготування страви, а також уникнути потреби надовго залишати тісто “настоюватись” і збільшуватись у розмірі. Отже, берімося до справи!

Простий рецепт універсального тіста для пиріжків та іншої випічки
Простий рецепт універсального тіста для пиріжків та іншої випічки

Інгредієнти:

  • Тепла вода – 200 мілілітрів;
  • Окріп – 200 мілілітрів;
  • Сухі дріжджі – 10 грамів;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1-2 столові ложки цукру;
  • 3 столові ложки олії;
  • 550-650 грамів борошна.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно змішати дріжджі з теплою водою в окремій склянці. Поки вони розчиняються, в окрему миску потрібно пересипати приблизно три столові ложки борошна з загальної кількості, вказаної вище. Додайте туди ж цукор і сіль, рослинну олію. Заваріть 200 мілілітрів води до дуже гарячого стану та влийте у борошно. Акуратно перемішайте виделкою або ложкою та чекайте, поки маса злегка охолоне.

Саме в цьому полягає секрет, яким поділилась авторка рецепта. Знаменита експертка з кулінарії зазначила, що завдяки такій маніпуляції з борошном та окропом тісто буде швидше рости набагато швидше – буквально на очах.

Коли борошно з гарячою водою охололо до теплого стану, додайте туди ж воду з дріжджами, які готували на самому початку. Почніть поступово додавати борошно до отриманої маси, постійно помішуючи. Вимісіть тісто, поки воно не стане однорідним, накрийте його рушником і залиште на 10-15 хвилин. Ваше тісто готове.

Як приготувати універсальне тісто для різної випічки за простим рецептом
Як приготувати універсальне тісто для різної випічки за простим рецептом

Використовувати таке тісто можна для будь-якої випічки.

Схожі статті

Листкові трикутнички з сиром краще будь-яких булочок: готую просто, швидко та дешево на перекус та у дорогу

Такі смачні трикутнички зробити набагато легше, ніж класичні дріжджові булочки, тому що немає потреби загортати кожний витвір окремо. Це робиться досить швидко, про що ми й розповімо.

Юрій Ткач поділився фотографією зі своєю донькою: маленька копія коміка уже показує свої акторські здібності

Відомий український комік Юрій Ткач поділився світлинами своєї доньки. На фотографіях видно вражаючу схожість доньки зі своїм талановитим батьком.

Що відомо про 6-й шлюб Ірини Білик: молодий парубок зробив пропозицію публічно на концерті поп-діви

Ірині Білик, яка вже давно завоювала серця слухачів талантом, знову опинилася в центрі уваги. Цього разу через несподівану пропозицію руки та серця, яку вона отримала прямо під час свого концерту.