facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

На голубці час більше не витрачаю: лінивий капустяний пиріг значно смачніший і готується за пів години

Любителям голубців, які не мають часу на приготування страви за повною програмою, відмовлятися від капусти з начинкою зовсім не треба. Просто слід змінити форму подачі страви, зробивши капустяний пиріг. Ось і вийдуть у вас ліниві голубці.

Любителям голубців, які не мають часу на приготування страви за повною програмою, відмовлятися від капусти з начинкою зовсім не треба. Просто слід змінити форму подачі страви, зробивши капустяний пиріг. Ось і вийдуть у вас ліниві голубці.

Вам знадобиться:

  • 1 капустина;
  • 2 ст.лож. жирної сметани;
  • 500 г фаршу;
  • 1 скл. рису;
  • 2 цибулини;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • 40 г томатної пасти;
  • 20 г вершкового масла;
  • олія, сіль, чорний мелений перець.
У капустини виріжте качан і проваріть

У капустини виріжте качан, перекладіть листя у каструлю, залийте водою та проваріть близько 5 хвилин, щоб воно розм’якло.

Рис теж відваріть до напівготовності – 10 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб витекла рідина, і залиште, щоб крупа охолонула. Цибулину обчистьте, наріжте дрібненько ножем і підсмажте на олії 2 хвилини. До м’ясного фаршу додайте рис, з’єднайте з цибулею, посоліть і поперчіть. Масу перемішайте.

Рис проваріть протягом 10 хвилин

Наріжте смужками томати з перцем, іншу цибулину – кубиками. На пательню налийте олію, додайте вершкове масло, прогрійте і викладіть овочі. Долийте трішки води й потушіть 5 хвилин. Додайте томатну пасту і залиште на вогні ще 5 хвилин.

Цибулю підсмажте

Всі напівфабрикати готові. Починайте збирати їх до купи. Візьміть глибоку форму, змастіть маслом. Першим шаром викладіть листя капусти, далі третину фаршу, полийте сметаною. На черзі – третина овочів. Далі повторіть у тому ж порядку. Верх має бути прикритий капустяним листям. Залийте водою, поставте у духовку і запікайте 40 хвилин за температури 200 градусів.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.