Спробувала кабачкові оладки з сиром, тепер їм тільки їх. Елементарний рецепт на 5 хв: просто натріть 2 кабачки

Оладки з кабачків, приправлені сиром, готуються дуже швидко. Тому є можливість нагодувати родину ситно навіть уранці. При цьому багато грошей витрачати не треба.

Оладки з кабачків, приправлені сиром, готуються дуже швидко. Тому є можливість нагодувати родину ситно навіть уранці. При цьому багато грошей витрачати не треба.

Вам знадобиться:

  • 300 г кабачків;
  • 1 яйце;
  • 70 г сира;
  • 3 ст.лож. борошна;
  • 30 г зелені;
  • 2 ст.лож. олії;
  • сіль, чорний мелений перець.
Сир натріть на тертушці

Для страви підійдуть будь-які кабачки – хоч молоді, хоч старі. Єдине, що старі доведеться обчистити й вирізати насіння. Після цього натріть їх на тертушці з маленькими отворами. Можете овочі подрібнити блендером. Рідину злийте, відтиснувши м’якуш руками.

Сир має бути твердим. Беріть будь-який сорт. Його теж натріть на тертушці. Суміш зелені кропу й петрушки дрібно посічіть ножем.

Змішайте кабачкову масу з сиром і рештою інгредієнтів

Додайте сир із зеленню до кабачків, вбийте яйце, посоліть і поперчіть. Ретельно все перемішайте до однорідності. Не хвилюйтеся, якщо маса видасться вам надто рідкою. Коли додасте борошно, все виправиться. Його треба обов’язково просіяти, щоб не утворювалися грудочки.Суміш із борошном має бути густішою, ніж на звичайні оладки з кефіру. Можливо, знадобиться трішки більше борошна, ніж вказано в рецепті.

Додайте в суміш борошно і зелень

Пательню візьміть із товстим дном. Поставте на вогонь, щоб прогрілася, і влийте олію. Ложкою викладайте тісто на гарячу поверхню. Смажте на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Оладки мають підрум’янитися.

Коли підсмажите, накрийте кришкою і нехай доходять ще 5 хвилин, щоб не були глевкі в середині. Зайвий жир приберіть, виклавши готові вироби на паперовий рушник. Подавати до столу можна зі сметаною, майонезом чи кетчупом.

Схожі статті

Соковита індичка, запечена у грибному соусі, така ніжна, що не потрібно різати ножем: готую на кожне свято

Така ніжна та напрочуд ароматна страва як індичка у грибному соусі є не тільки смачною, а ще й дуже корисною. Вона прекрасно пасує будь-якому гарніру, який ви полюбляєте.

Соковиті котлетки з капустою за рецептом моєї бабусі: смачні та запашні, вони прикрасять будь-яке свято

Приготування ніжних та соковитих курячих котлет із додаванням білокачанної капусти вам знадобляться прості інгредієнти: білокачанна капуста, куряче філе, цибуля, зелень, борошно, сіль та перець.

MamaRika “пригрозила” майбутній невістці та зізналась, якою свекрухою буде: “Спочатку народіть собі сина”

MamaRika поспілкувалась зі своїми прихильниками на своїй сторінці в Instagram. Співачка відповіла на запитання про те, якою свекрухою буде в майбутньому.