facebook

Спробувала кабачкові оладки з сиром, тепер їм тільки їх. Елементарний рецепт на 5 хв: просто натріть 2 кабачки

Оладки з кабачків, приправлені сиром, готуються дуже швидко. Тому є можливість нагодувати родину ситно навіть уранці. При цьому багато грошей витрачати не треба.

Оладки з кабачків, приправлені сиром, готуються дуже швидко. Тому є можливість нагодувати родину ситно навіть уранці. При цьому багато грошей витрачати не треба.

Вам знадобиться:

  • 300 г кабачків;
  • 1 яйце;
  • 70 г сира;
  • 3 ст.лож. борошна;
  • 30 г зелені;
  • 2 ст.лож. олії;
  • сіль, чорний мелений перець.
Сир натріть на тертушці

Для страви підійдуть будь-які кабачки – хоч молоді, хоч старі. Єдине, що старі доведеться обчистити й вирізати насіння. Після цього натріть їх на тертушці з маленькими отворами. Можете овочі подрібнити блендером. Рідину злийте, відтиснувши м’якуш руками.

Сир має бути твердим. Беріть будь-який сорт. Його теж натріть на тертушці. Суміш зелені кропу й петрушки дрібно посічіть ножем.

Змішайте кабачкову масу з сиром і рештою інгредієнтів

Додайте сир із зеленню до кабачків, вбийте яйце, посоліть і поперчіть. Ретельно все перемішайте до однорідності. Не хвилюйтеся, якщо маса видасться вам надто рідкою. Коли додасте борошно, все виправиться. Його треба обов’язково просіяти, щоб не утворювалися грудочки.Суміш із борошном має бути густішою, ніж на звичайні оладки з кефіру. Можливо, знадобиться трішки більше борошна, ніж вказано в рецепті.

Додайте в суміш борошно і зелень

Пательню візьміть із товстим дном. Поставте на вогонь, щоб прогрілася, і влийте олію. Ложкою викладайте тісто на гарячу поверхню. Смажте на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Оладки мають підрум’янитися.

Коли підсмажите, накрийте кришкою і нехай доходять ще 5 хвилин, щоб не були глевкі в середині. Зайвий жир приберіть, виклавши готові вироби на паперовий рушник. Подавати до столу можна зі сметаною, майонезом чи кетчупом.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.