Духовка і цукор більше не знадобляться: готую легкий десерт за 15 хвилин з моркви, сиру та горіхів

Великий торт улітку готувати не можна, бо в спеку він довго не протримається. А маленький десертик – те, що треба до кави. При цьому духовку вмикати не доведеться – невеликі морквяні коржики швидко підсмажуються на пательні.

Великий торт улітку готувати не можна, бо в спеку він довго не протримається. А маленький десертик – те, що треба до кави. При цьому духовку вмикати не доведеться – невеликі морквяні коржики швидко підсмажуються на пательні.

Вам знадобиться:

  • 80 г моркви;
  • 2 ст.лож. волоських горіхів;
  • 1 яйце;
  • 50 мл молока;
  • 3 ст.лож. кукурудзяної крупи;
  • 0,5 ч.лож. розпушувача;
  • 200 г маскарпоне;
  • 1 дрібка кориці.
Змішайте необхідні інгредієнти – моркву, горіхи, яйце, молоко, борошно

Обчищену моркву натріть на дрібній тертушці. Горіх перетворіть на крихти. Це не повинен бути пісок, а маса з грудочками. З’єднайте обидва інгредієнти, вбийте в масу яйце, влийте молоко, додайте кукурудзяне борошно й розпушувач. Замісіть круте тісто.

Підсмажте з обох боків коржики, скориставшись формочкою

Розділіть ковбик на три частини, розплещіть і підсмажте на розігрітій пательні. Щоб кружечки вийшли однакової форми, скористайтеся формочками для яєчні до 10 см в діаметрі чи будь-якими іншими.

Коржі з горіхами усіх боків змастіть маскарпоне

Коржі обсмажте з обох боків, щоб вони стали рум’яними. Коли прохолонуть, підрівняйте краї за необхідності й намастіть кремом для торта з усіх боків. Крем приготуйте з маскарпоне, з’єднавши його з корицею.

Тортик має настоятися в холодильнику

Намащені коржі викладайте один на інший. Рештки крему розподіліть по боках мінітортика. Прикрасьте морковкою стружкою та волоськими горіхами. Ще можна додати цедру апельсина. Зразу торт не вживайте. Дайте йому настоятися протягом години.

Прикрасьте випічку морквяною стружкою і горіхами

Схожі статті

Без міксера і духовки. Мій знаменитий пиріг на сковороді: чоловік випрошує його 7 днів на тиждень і все мало

Ароматний та неймовірно ніжний пиріг, який готується за лічені хвилини без випікання та духовки, одразу стане вашим улюбленим десертом – варто спробувати лише раз.

Навіть свекруха попросила у мене цей вдалий рецепт. Молочні оладки без дріжджів: виходять пишні і повітряні

Ароматна випічка завжди стає ідеальним додатком до горнятка кави або чашки чаю. Пропонуємо ознайомитись із простим рецептом смачних молочних оладок.

Завітаємо на кухню до Наталі Могилевської та Каті Осадчої: хто активно готує, а хто обмежується чайком

Наталя Могилевська та Катя Осадча частенько постять в Інстаграмі свої кухні. Щоправда, одна з зірок користується причандалами для приготування їжі, а інша переважно обмежується чайком.