Цей рецепт торта викликає цікавість однаковою кількістю інгредієнтів, з якими не можна помилитися. Всього треба брати по 12 ложок. У підсумку виходить неперевершено ніжний і смачний десерт.
Вам знадобиться:
- 12 ст.лож. борошна;
- 12 ст.лож. молока;
- 12 ст.лож. цукру;
- 12 ст.лож. олії;
- 3 яйця;
- 1 дрібка солі;
- 1,5 лимона (цедра+сік);
- 1 ст.лож. розпушувача;
- 100 мл топленого молока;
- 150 мл вершків.
Для глазурі:
- 1 скл. вершків;
- 4 ст.лож. цукру;
- 1 ст.лож. вершкового крему.
Насамперед треба збити яйця, попередньо додавши у них сіль. Поступово додавайте потрохи цукру, продовжуючи збивати міксером. До суміші також влийте олію, молоко і перемішайте.
Туди ж відправте цедру одного лимона і сік з половинки цитрусового. Просійте борошно з розпушувачем, змішайте з яєчною масою і перемішуйте, допоки не зникнуть грудочки.
Форму бажано брати розміром 22х20. Вистеліть її пергаментом і залийте тісто. Верх розрівняйте. Духовка має прогрітися до 180 градусів. Поставте форму туди й витримайте 35 хвилин.
Тим часом приготуйте пропитку. У сотейнику змішайте молоко зі збитими вершками. Проваріть суміш на середньому вогні 4 хвилини. Щоб готовий бісквіт краще просочився, наколіть його виделкою у багатьох місцях. Залийте гарячою молочною сумішшю і відправте до холодильника на 10 хвилин.
Якраз вивільнилася хвилинка для глазурі. Вершки змішайте з цукром, збийте міксером 2 хвилини, додайте вершковий крем і продовжуйте збивати. Повністю прохололий бісквіт покрийте глазур’ю. Такий торт вийде у будь-якої господині, навіть у недосвідченої.