facebook

200 грамів вишні й 10 хвилин часу: печу цей пиріг на замовлення чоловіка до чаю. І крихти не залишається

Цей пиріг дехто називає Віденський пиріг з вишнею. За точність назви не поручусь, а от за смакоту та легкість приготування — залюбки. Найскладнішим у процесі приготування, мабуть, стане очищення вишень від кісточок, але цей смаколик вартий того.

Перед тим, як почати займатися начинкою та тістом, увімкніть плиту та виставте на ній температуру 180 градусів. Нехай вона нагрівається, поки ви будете поратися з пирогом.

Підготуйте також заздалегідь форму для випічки. Змастіть її за допомогою пензлика рослинною олією та припудрить панірувальними сухарями.

Потрібно взяти:

Борошно 200 г

Цукор 140 г

Маргарин 72% або вершкове масло 180 г

Яйця курячі 4 штуки

Розпушувач тіста 5 г

Вишня без кісточок 200-300 г

Мигдалеві пелюстки 20 г

Ванільний цукор 5 г

Готуємо

Вишневий пиріг
Вишневий пиріг

Маргарин або вершкове масло розм’якшить та добре перемішайте з цукром.

Після цього вводить по одному  яйцю, постійно збиваючи масу за допомогою кухарського вінчика або міксера на невеликих обертах. Додайте ванільний цукор і також змішайте.

Далі порціями поступово додавайте просіяне борошно та розпушувач. Збивайте масу міксером до настання однорідності.

Вишню переберіть, помийте та обсушіть. За допомогою спеціального пристрою або звичайного чистого олівця (а, можливо ви знаєте інший спосіб) видаліть кісточки з вишень.

Якщо ваша вишня дуже соковита, дайте їй після видалення кісточок трохи постояти, а потім зцідіть зайвий сік.

У підготовлену форму викладіть тісто. Розрівняйте його добре по поверхні форми.

Зверху на тісто викладайте в один шар підготовлену вишню, трохи вдавлюючи її в тісто. Зрозуміло, що чим більше вишні, тим смачніше, але тут головне не перестаратися, тому що, по-перше, вишня може бути занадто кислою, а, по-друге, забагато соку не дасть доьре пропектися пирогу. Тому здоровий глузд та почуття міри насамперед.

Поставте форму у розігріту духовку на 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Після того, як пиріг витягнете з духовки можна припудрити його цукровою пудрою.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Один хлопець на двох”: Віра Брежнєва ходить попід ручку з бойфрендом Мішель Андраде – невже відбила?

Розлучена Віра Брежнєва й неодружена Мішель Андраде, як з'ясувалося, виходять у світ з одним і тим же чоловіком. Розберімося, чи таке можливо, і як дівчата ділять заможного парубка.

Маленька Примадонна: як виглядає 11-річна Ліза Галкіна, яка взяла все найкраще від Алли Борисівни Пугачової

Схоже, менша донька Алли Пугачової успадкувала від зіркової матусі її неймовірну харизму. Ліза Галкіна має купу шанувальників, які залюбки стежать у мережі за життям дівчинки.

Потап розсекретив країну, до якої втік з України: там спекотно, дорого і дружина “не стоїть над душею”

Відомий український репер та продюсер Олексій Потапенко ні ногою, ні рукою, ні навіть кінчиком пальця не торкається кордону з Україною. Артист мандрує світом у пошуках найвигіднішого майбутнього.

Син Олександра Пономарьова – підростаючий “краш”: як виглядає майбутній серцеїд Олександр Олександрович

У лютому єдиний син Олександра Пономарьова Сашко відзначив 17-річчя. Погляньмо, як виріс зірковий нащадок, як нині виглядає і чи схожий на свого співочого батька?

Куди подівся Олександр Колодій, ексведучий “Інтера”: одружився зі співачкою, покинув телебачення та політику

Після того, як Олександр Колодій звільнився з телеканалу "Інтер", він практично зник з інфопростору. Дізнаймося, де нині перебуває колись улюблений ведучий новин багатьох українців.

Ганна Різатдінова дала сину своє прізвище: Олександр Онищенко в курсі? Як виглядає нащадок олігарха (ФОТО)

Ганна Різатдінова показала в мережі свого 7-річного сина та неабияк ошелешила публіку. Гімнастка назвала нащадка Mr. Rizatdinov Jr. Чому Рома не носить прізвище свого тата-багатія?