facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Змішала воду з борошном і залишилася в захваті від результату. Готую цю смакоту по 2 рази на день, не набридає

Є вдома хліб чи немає, все одно спечіть цей чудовий смачний італійський хліб фокачча і ви будете здивовані, до чого ж просто це робиться, а його смакота змусить вас відмовитись від покупного хліба.

Ця несолодка випічка робиться з доступних продуктів.

Час у духовці всього 20 хвилин, тому, погодьтесь, є сенс спробувати спекти хліб, який принесе задоволення не тільки від його поїдання, а й від процесу приготування.

Італійський хліб фокачча
Італійський хліб фокачча

Продукти для тіста та начинки

Тісто:

Вода 450 мл

Борошно 600 г

Цукор 1 столова ложка

Сіль 1 чайна ложка

Дріжджі сухі 1 чайна ложка

Оливкова олія 30 столових ложок

Начинка:

Помідори чері

Оливки

Сир твердий

Оливкова олія 30 мл

Сіль, перець молотий

Розмарин

Базилік

Як завжди, у першу чергу ввімкніть духовку, виставте її на 200 градусів та починайте готувати тісто.

Готуємо

Змішайте у мисці всі сухі інгредієнти, які вказані в рецепті.

Зробіть у суміші лунку та починайте вливати у неї тонким струменем воду кімнатної або теплої температури та водночас змішуйте все між собою спочатку лопаткою, а потім руками.

Тісто повинно трохи липнути до рук, тому не додавайте борошна більше, ніж вказано в рецепті.

На останок додайте олію та також гарно перемішайте.

Накрийте харчовою плівкою миску та поставте її у тепле місце на 1 годину.

Тим часом змажте деко рослинною олією та підготуйте начинку.

Помідори поріжте навпіл. Також зробіть і з оливками. Розрізайте їх вздовж.

Сир розріжте на кубики трохи більше за середні.

Коли ви побачите, що тісто добре піднялося, то перекладіть його у підготовлене деко і руками розподіліть його рівномірно по всьому деко.

Накрийте деко з тістом харчовою плівкою та залиште у теплому місці на 30 хвилин.

Тісто знову піднялося. Тепер полийте його олією, рівномірно наносячи її по всій поверхні.

Даля пальцями обох рук по всій поверхні тіста зробіть вглиблення для начинки.

Візьміть чері та розкладіть по одній половинці в кожне вглиблення розрізаним боком вверх.

Таким же чином викладіть у вглиблення, які створилися між помідорами,  оливки.

Теж саме зробіть з кубиками сиру.

Всю поверхню прикрасьте листочками розмарину та посипте сухим базиліком.

Італійський хліб
Італійський хліб фокачча

Тепер можна й треба деко поставити у розігріту духовку на 20-25 хвилин.

Після випічки у вас вийде ароматний та ніжний хліб фокачча.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.