Я люблю запрошувати гостей і частувати їх. Впевнена, вам знайоме приємне відчуття, коли вдалося здивувати їх якоюсь надзвичайно смачною стравою.
Але не завжди є час і бажання витрачати час на складні кулінарні шедеври. Тож коли хочеться пригостити гостей чимось смачненьким, ще й із красивою подачею – я зазвичай вдаюся до салатів. Готуються вони швидко і легко, а виглядають дуже гарно, ще й продукти можна підібрати на будь-який смак.
Особливе місце на моєму столі займає один чудовий салатик із курячим філе, кукурудзою та маринованою цибулькою. Він виходить неймовірно ніжним та досить ситним, а гості миттю залишають свої тарілки порожніми!
Отож, я пропоную і вам приготувати цей салат.
Нам знадобляться такі продукти:
- Куряча грудка – 1 половина
- Кукурудза – 1 банка
- Зварені яйця – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Майонез
Для маринування цибулі:
- Оцет – 2 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л
- Сіль – 1 ч.л.
- Кип’яток
Спосіб приготування:
- Чистимо цибулю, ріжемо на дрібні кубики.
- Починаємо її маринувати – поміщаємо нарізану цибулю в невелику посудину, додаємо сіль, цукор та оцет.
- Заливаємо окропом, щоб цибуля повністю покрилася.
- Поки цибуля маринується, перейдемо до курячої грудки. Відварену курячу грудку нарізаємо маленьким кубиками і перестаємо в окрему посудину.
- Далі нарізаємо кубиками такого ж розміру огірок і кладемо до курячого філе.
- Тепер нарізаємо яйця – краще не користуватися дрібною яйцерізкою, а нарізати вручну на досить великі кубики. Пересипаємо до інших інгредієнтів.
- В посудину із майбутнім салатом висипаємо цілу банку кукурудзи.
- Тепер із цибулі, яка вже встигла помаринуватися, поки ми готували салат, зливаємо рідину і цибулю кидаємо до решти продуктів.
- Потім перемішуємо всі складові ложкою – робимо це досить обережно, щоб продукти зберегли красиву форму кубиків.
- Нарешті додаємо майонез і знову акуратно перемішуємо.
- Ось і все – салатик готується легко і швидко, а смакує неймовірно!
