Користь і смак: рецепт соковитого овочевого салату, що точно стане головною стравою літа у вашій родині

Запашний овочевий салат потребує буквально 5 хвилин вашого часу і невеликої кількості доступних продуктів - а ви отримуєте легку, дуже смачну і соковиту страву, яку захочете готувати знову і знову!

Літо – це пора спеки і палючого сонця, коли не хочеться безліч годин проводити за духовкою та складними стравами. Виникає бажання покуштувати чогось легкого.

В цьому разі якнайкраще підійде легкий овочевий салатик. Він готується неймовірно просто, буквально декілька хвилинок – але як же він смакує! Хрусткий, ніжний, соковитий – цей салат навіть не містить майонезу. Тож він неодмінно стане постійним гостем вашого столу, якщо ви дотримуєтесь правильного харчування – або ж просто хочете поласувати по-літньому легкою стравою!

Отже, для цього напрочуд простого салатика нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Капуста – 1 невеликий качан (300 г)
  • Огірок – 1 шт. (150 г)
  • Морква – половина (80 г)
  • Кріп – не дуже великий пучок
  • Рослинна олія – 2 ст.л
  • Яблучний оцет 6% – 1 ст.л.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

  • Спочатку беремо качан капусти, розрізаємо його навпіл і дуже дрібно шаткуємо. Перекладаємо в посудину, де буде знаходитися наш майбутній салат.
Дрібно шаткуємо капусту
Дрібно шаткуємо капусту
  • Далі беремо огірок і нарізаємо його кубиками зручного розміру – я нарізаю великими кубиками, але це не принципово. Приєднуємо до нашаткованої капусти.
Нарізаємо огірок кубиками
Нарізаємо огірок кубиками
  • Потім очищену моркву подрібнюємо зручним способом – натираємо на тертці або нарізаємо дрібною соломкою, і відправляємо до інших продуктів.
Подрібнюємо моркву
Подрібнюємо моркву
  • Досить дрібно нарізаємо кріп і додаємо в посудину для салату.
Дрібно нашатковуємо кріп
Дрібно нашатковуємо кріп
  • Тепер перейдемо до приготування заправки для нашого салату.
  • Для цього беремо яблучний оцет і додаємо пряму в салат. Потім всипаємо цукор та сіль. Також вливаємо рослинну олію.
  • Ретельно перемішуємо, щоб салат набув однорідності, і всі складові просочилися одна одною.
Ретельно перемішуємо готовий салат
Ретельно перемішуємо готовий салат

Що ж, наш легкий овочевий салат готовий! Він соковитий, хрусткий і має приємний кислий смак з легкою солодинкою.  Сподіваюся, вам сподобався цей надзвичайно простий рецепт!

Популярне

Схожі статті

У неї були шикарні володіння та всеукраїнська любов: де зараз Оксана Марченко, яка проміняла все на втечу

Оксана Марченко була однією з найвідоміших телеведучих в Україні, володіючи всіма атрибутами розкішного життя. Однак, усе це раптово змінилося, залишивши за собою питання: що сталося з Оксаною?

Квашені помідори: роблю по давньому рецепту 90 річної бабусі з українського села. Смачніше годі й шукати!

Квашені помідори – це улюблений делікатес багатьох поколінь. Завдяки природному процесу ферментації, вони набувають особливого смаку та аромату. 

“Просто втратила гроші, якщо чесно”: Оля Полякова кинула все та полетіла до Італії відпочивати без чоловіка

Українська співачка та блогерка Оля Полякова розповіла, як розважається без свого чоловіка. Знаменитість вирушила за кордон, але цю поїздку не планувала.