facebook

Спробувала і тепер готую постійно: корисна і дуже смачна морквяна запіканка осяє кухню, наче сонечко

Морквяна запіканка - це справжнє сонечко на моїй кухні. Її приємний аромат і яскравий колір дарують настрій і апетит навіть в похмурі дні. Спробувавши цей рецепт одного разу, я тепер готую морквяну запіканку постійно, адже вона однаково корисна і смачна!

Пам’ятаю ті часи, коли я вважала, що не люблю моркву. Тож коли я вперше зустріла цей рецепт морквяної запіканки, в мене не викликав захвату навіть її чудовий вигляд. Однак щось все-таки змусило мене спробувати приготувати її… і я зрозуміла, що більш смачної, ніжної та соковитої запіканочки я ще не куштувала.

З того часу я вже приготувала багато страв із такого корисного та сонячного овоча, як морква, але саме ця запіканка посідає особливе місце в моєму списку рецептів. Адже вона не тільки доступна, проста і швидка у приготуванні, але й смакує надзвичайно, оскільки поєднує у собі ніжний смак моркви і легкі молочні нотки. Страва тішить око своїм яскравим помаранчевим відтінком, просто наче сонечко на тарілці!

Щоб приготувати цю незвичайну і корисну морквяну запіканку, нам знадобиться:

  • Морква – 3 шт.
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Олія соняшникова – 2 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Борошно – 1 ст.л. (з гіркою)
  • Сіль – 0,5 ст.л.
  • Зелень – за бажанням (для прикрашання)

Спосіб приготування:

  • Щоб почати готувати запіканку, беремо очищену моркву і натираємо її на дрібній тертці.
  • Тепер ставимо на вогонь сковороду. Коли вона нагріється, наливаємо олію, а згодом викладаємо на сковороду моркву.
  • Смажимо, помішуючи, поки морква не стане м’якою, після чого вимикаємо вогонь.
  • Тепер у порожню посудину розбиваємо яйця.
  • Додаємо цукор, сіль та борошно. Розмішуємо усе до однорідності.
  • Далі вливаємо молоко, а потім перекладаємо моркву зі сковорідки до інших інгредієнтів.
  • Усе ретельно перемішуємо.

Тепер готуємося до випікання:

  • Беремо форму для запікання, змащуємо соняшниковою олією.
Змащуємо форму рослинною олією
Змащуємо форму рослинною олією
  • Виливаємо морквяну суміш у змащену форму.
  • Рівномірно розподіляємо суміш по формі і трішки розрівнюємо поверхню.
Розподіляємо морквяну суміш
Розподіляємо морквяну суміш
  • Тепер майбутню запіканку відправляємо у розігріту духовку і запікаємо при температурі 180°C протягом 40 хвилин.
  • Коли час сплинув, виймаємо запіканку із духовки і даємо постояти.
  • За бажанням можна прикрасити її зеленню, яка буде чудово споглядається на яскравому оранжевому фоні. Після чого подаємо до столу!
Готова морквяна запіканка
Готова морквяна запіканка

Ця запіканка може бути чудовим варіантом для сніданку, полуденного перекусу або навіть десерту. Вона має високий вміст бета-каротину, антиоксидантів та вітамінів, що допомагає зміцнювати імунну систему та покращує зір.

Так що, якщо ви хочете спробувати щось нове і смачне, а також зробити вашу кухню яскравішою, спробуйте цей рецепт корисної морквяної запіканки. Ви точно не пошкодуєте!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.