facebook

Ці малосольні огірки зводять з розуму: нарешті я знайшла правильні пропорції для розсолу. Найсмачніший рецепт

Легкі рецепти малосольних огірків, від яких неможливо відірватись. Такими огірками можна нагодувати всю велику родину і подавати на святкові вечері

Інгредієнти розраховані на приготування однієї двохлітрової банки:

  • 1,5 кг огірків (бажано брати маленькі та середні);
  • 2 ложки солі (столові);
  • Спеції – суцвіття кропу, невеличкий шматок кореня хрону, лавровий лист, листя вишні чи смородини;
  • 10 грам перцю чилі;
  • 800 мл газованої води;
  • 2 невеликих зубчика часнику.

Перед приготуванням огірки обов’язково потрібно промити під проточною водою і залити. Так вони можуть простояти 30 хвилин. Листя нарізайте середніми смужками. Непотрібно кришити їх, адже тоді втратиться аромат. Перець чилі потрібно нарізати слайсами. Банку попередньо обдайте кип’ятком. На дно вистеліть нарізане листя, кріп, часник, перець та хрін. Тепер потрібно всю банку заповнити огірками. Не бійтесь втрамбовувати огірки, банка витримає ваші зусилля. Після того посипте сіллю та залийте газованою водою. Закривайте огірки звичайною капроновою кришкою і залишайте в кімнаті мінімум на три години.

Смачні огірочки на зиму
Смачні огірочки на зиму

Смачні огірочки в банці

Для цього рецепту нам потрібно:

  • Огірки свіжі – 1 кілограм
  • Сіль – 2 столова ложка
  • Цукор – 1 чайна ложка
  • Суцвіття кропу – 4-6 штучки
  • Лист хрону – 2 штучки
  • Лавровий лист – 3 штучки
  • Чорний перець горошком – 8 горошин
  • Часник – 3 зубчики (за смаком)
  • Вода – 1 літр
Хрусткі огірки
Хрусткі огірки

Бажано підбирати однакові огірки. Перед солінням замочуємо їх в холодній воді. Великі огірки потрібно обрізати навпіл. Кип’ятимо воду з цукром та сіллю і даємо остинути. Попередньо вистеляємо дно емальованого тазика зеленю, часником та перцем. Закладаємо наші огірки і поверх розміщуємо суцвіття кропу. Всю цю красу заливаємо охолодженим розсолом і залишаємо на 24 години. Через добу вже насолоджуємось малосольними огірочками.

Популярне

Схожі статті

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?