facebook

Сезон кабачків відкрито. Здивуйте родину кабачковою закускою з сиром: смак заворожує з першого шматочка

Сезон кабачків офіційно відкрито. Здивуйте свою родину смачною закускою з молодого кабачка та пікантного пармезану, що полонить серце з першого шматка

Коли хочеться чогось новенького та смачного на думку одразу спадають пікантні кабачки з часником. Цей рецепт користується популярністю, так як готувати його досить легко.

Для нашої кабачкової закуски потрібні наступні інгредієнти:

  • 3 середні кабачки (бажано обирати середні або маленькі, вони швидше протушкуються)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3-4 зубчики часнику (дрібно нарізані або пропущені через прес)
  • 1/2 чашки тертого пармезану
  • 1/2 чашки білого хліба (без шкірки), подрібненого у крихти
  • 1 чайна ложка сухого базиліку (або 1 столова ложка свіжого базиліку, нарізаного)
  • Сіль та свіжо-мелений чорний перець за смаком

Готувати кабачки ще ніколи не було так легко

Починати потрібно з ретельного очищення кабачків під холодною водою. Після цього нарізаємо тоненькими кружечками. Шкірочку ні в якому випадку ми не знімаємо, адже кабачки тоді стануть кашею. Може попастись трішки насіння, тому потрібно його видаляти.

Сковорідку розігріваємо та обсмажуємо кабачки до золотистого кольору. Тепер беремо часник та обсмажуємо його на тій самій сковорідці на невеликому вогні, поки не відчуєте аромат. Як тільки кухню заполонив часниковий слід, одразу додаємо кабачки, твердий сир чи пармезан, хлібні крихти з базиліком. Декілька хвилин потрібно протушкувати і добавити в кінці чорний перець та сіль за смаком.

Закуска з кабачків
Закуска з кабачків

Дану закуску потрібно подавати теплою. Найкраще смакуватиме страва з м’ясом свинини. Але можна сміливо подавати до риби чи як самостійну страву. В будь якому випадку довго на столі закуска не затримається. Адже її аромат та неймовірний смак помітять одразу. Головне готувати одразу багато, так як добавки захочуть всі.

Популярне

Схожі статті

Михайло Кацурін показав, як “чайлдфрішниця” Надя Дорофєєва тішиться з його дітьми від попереднього шлюбу

Чоловік співачки Наді Дорофєєвої, Міша Кацурін, замилував мережу теплими та домашніми кадрами, як артистка тішиться з його дітьми від попереднього шлюбу. Родина виглядає дійсно щасливою.

Костянтин Меладзе не може змиритися з розлученням: присвятив Вірі Брежнєвій пісню – як відреагувала зірка

Віра Брежнєва розлучилася з Костянтином Меладзе ще минулого року. Та, схоже, почуття так і не згасли. Оскільки композитор присвятив ексдружині пісню, а вона виклала в мережу спільну світлину.

В’ячеслав Узелков знав про свою смерть? Підписники звернули увагу на моторошну деталь, яка багато що пояснює

Новина про те, що не стало українського боксера В'ячеслава Узелкова, ошелешила всю країну. Виявилось, що незадовго до цього спортсмен "передбачив" своє майбутнє.

Наталія Сумська і Анатолій Хостікоєв стали найгарнішою парою акторів: йому личить сивина, а їй – румʼяна

Наталія Сумська та Анатолій Хостікоєв навіть на 25 році шлюбу підкорюють публіку своє харизмою та енергетикою. Подружжя показалося разом на одному заході та одразу опинилися в центрі уваги.

Виросла мамина точна копія: як виглядає Марія Кравець, яку народила найкрасивіша зірка студії “Квартал 95”

Акторка Олена Кравець виховує трьох дітей та найстаршою донькою є Марія Кравець, з якою власне артистка і має проєкт на YouTube - як виглядає дівчина?

“Жодного дня без зашквару”: після від’їзду з України Влад Яма, Дорн, Потап постійно нариваються на хейт

Деякі знаменитості виїхали за кордон і звідти дають про себе знати. Та хоч би займалися чимось путнім, а то зашкварюються за повною програмою регулярно. Що знову накоїли Яма, Дорн, Потап?