facebook

Не булочки, а золото! Просять пекти на продаж, але я роблю тільки для своїх. Повітряні сінабони з ягодами

Свіжі запашні булочки щойно з печі – невже можливо встояти перед такою смакотою? Але навіщо купувати сінабони, якщо можна їх приготовити в дома – рецепт ну дуже легкий

Булочки із заварним тістом насправді готувати не важко, потрібно лише дотримуватись пропорцій та слідкувати за температурним режимом духової шафи. Розпочнемо приготування з підготовки інгредієнтів для тіста:

  • 4 яєчних жовтки
  • Щіпка солі
  • Неповний стакан цукру
  • Свіжий кефір – 200 мл
  • Пів склянки молока
  • 2 столові ложки олії
  • 100 грамів маргарину
  • Сухі дріжджі – 1 пакетик
  • Приблизно 600-700 грам борошна
  • Ванілін – 1 пакетик

Спочатку беремо дріжджі та замочуємо їх в теплому молоці. Яйця розділяємо на жовтки та білки. На тісто нам потрібні лише жовтки, їх і перекладаємо в миску для змішування тісту. До них додаємо цукор, сіль та ретельно розтираємо. Потім можна додавати кефір, олію та розведені дріжджі. Тепер готову масу потрібно ретельно розмішати вінчиком, щоб вийшла однорідна суміш.

Найсмачніші сінабони з заварним кремом – готуємо дітям

Наступним етапом є додавання борошна, яке обов’язково потрібно просіювати через сито. Також не забуваємо за маргарин. Нам потрібно вимісити пружне, але при цьому, еластичне тісто. Даємо час для підйому і потім ще його вимішаємо.

Смачні ягідні сінабони
Смачні ягідні сінабони

Тепер можна сміливо переходити до приготування крему для майбутніх булочок. Для заварного крему нам потрібно:

  • Яйця 2 шт
  • Цукор 1/2 склянки
  • Молоко 300 мл
  • Крохмаль 2 столові ложки
  • Цукор для посипання

Білки, що залишись після приготування тіста розтираємо з цукром. До маси додаємо трішки крохмалу, попередньо з’єднавши його з молоком. Ставимо суміш на вогонь та доводимо до кипіння. Не забуваємо ретельно помішувати, адже можуть з’явитись комки та крем буде не однорідним. Як тільки крем стане густим – забираємо з вогню та накриваємо плівкою. Даємо трішки часу крему остигнути.

Готове тісто розрізаємо на невеликі частини, які потім розтягуємо в прямокутники. Їх потрібно змастити кремом (можна додавати сезонні ягоди на свій смак) та скласти рулетом. Потім готовий рулет закручуємо в круг, щоб на вигляд виріб був схожий на равликів.

Готуємо сінабони легко
Готуємо сінабони легко

І так заповнюємо все деко, посипаємо зверху цукром та відправляємо в духовку на 15- 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Подавати готові сінабони потрібно з цукровою пудрою або медом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Залишився холостяком після розлучення: чому 40-річний Dzidzio досі самотній – це все його колишня дружина

20 років він був вірним лише одній жінці, але сталося розлучення - як зараз живе український співак Дзідзьо зараз і хто став на заміну його колишній дружині?

Аліна Шаманська втекла зі щасливої Америки: геть не від файного життя, а через колишнього чоловіка

Іноді життя підкидає такі парадокси, які можна порівняти з загадкою жіночої душі. Відома українська блогерка Аліна Шаманська, яка проживала в США разом із сином, несподівано повернулася додому. 

Найлінивіший пиріг готую лише за 5 хвилин із сиром та Моцарелою: коли хочеться смачнесенького, а часу обмаль

Іноді виникає непереборне бажання з'їсти щось смачне, сирне і запашне, але часу та натхнення готувати складні страви просто немає. На такі моменти є один чудовий рецепт, який виручить вас завжди.

“Квартира мрії”, як каже Катя: дружина Віктора Павліка показала апартаменти, де вони живуть втрьох

Довгий час Репяхова з Павліком жили у маленькій орендованій квартирі та мали купувати свою власну, але плани змінились, а подружжя переїхало в інші зйомні апартаменти - як вони виглядають?

Міла Нітіч відповіла згодою на прохання руки та серця: коханий зробив пропозицію і тепер чекає на весілля

Справжнє кохання не знає ні віку, ні професійних меж, і приклад співачки Міли Нітіч яскраво це доводить. Її роман з чоловіком, молодшим за неї, видається не лише сміливим, а й вельми гармонійним.

І цій жінці 50 років: як виглядає екс-обраниця Віталія Кличка, яка народила йому трьох дітей (ФОТО)

Віталій Кличко нині холостяк, але протягом 25 років був одружений з Наталією Єгоровою, яка зробила його батьком тричі - як виглядає колишня кохана?