facebook

До чаю без духовки за 5 хвилин. Шоколадний рулет без випічки та желатину: неймовірно смачний десерт

Цей шоколадний рулет справжня знахідка для господинь. Його можна приготувати, якщо гості прийшли зненацька, або ж якщо просто захотілося смачненького.

Шоколадний десерт за цим рецептом виходить дуже ніжним, соковитим і м’яким. Основа тут шоколадна, а начинка – вершкова. Це поєднання безпрограшне і дуже смачне. Готується цей десерт дуже просто. Вам не знадобиться ні духовка, ні час для застигання. Все змішав – і готово.

Необхідні інгредієнти:

  • печиво шоколадне – 310 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л (30 г);
  • молоко – 160 мл;
  • вершковий сир – 300 г;
  • цукрова пудра – 4 ст.л (60 г);
  • ваніль за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту підійде саме звичайне печиво “до чаю”. Можна використовувати як біле печиво, так і шоколадне. Печиво перекладаємо у чашу блендера і подрібнюємо у дрібну крихту.

 Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

До подрібненого печива для більш яскравого смаку і кольору додаємо какао-порошок. Сухі інгредієнти ретельно перемішуємо. Молоко потрібно підігріти до теплого стану і додати до суміші печива і какао. Руками ретельно вимішуємо отриману масу до гладкої і однорідної консистенції. “Тісто” буде досить плотним.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Загортаємо “тісто” у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 10-15 хвилин.

Готуємо начинку. У глибоку ємність викладаємо вершковий сир цукрову пудру і ваніль на кінчику ножа. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Стіл застеляємо харчовою плівкою і викладаємо на неї шоколадне “тісто”. Зверху тісто також накриваємо харчовою плівкою. Качалкою розкачуємо тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм і знімаємо верхню плівку.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Зверху викладаємо всю начинку рівним шаром, не доходячи до краю пів сантиметра. Далі загортаємо все у рулет. Зробити це просто, підхвативши за край харчову плівку. Краще такий рулет поставити  на годину в холодильник, щоб він стабілізувався, але його можна їсти і одразу.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Нарізаємо десерт на порційні шматочки і подаємо до столу. Рулет виходить дуже ніжним, м’яким, соковитим і має приємний шоколадно-вершковий смак.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.