До чаю без духовки за 5 хвилин. Шоколадний рулет без випічки та желатину: неймовірно смачний десерт

Цей шоколадний рулет справжня знахідка для господинь. Його можна приготувати, якщо гості прийшли зненацька, або ж якщо просто захотілося смачненького.

Шоколадний десерт за цим рецептом виходить дуже ніжним, соковитим і м’яким. Основа тут шоколадна, а начинка – вершкова. Це поєднання безпрограшне і дуже смачне. Готується цей десерт дуже просто. Вам не знадобиться ні духовка, ні час для застигання. Все змішав – і готово.

Необхідні інгредієнти:

  • печиво шоколадне – 310 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л (30 г);
  • молоко – 160 мл;
  • вершковий сир – 300 г;
  • цукрова пудра – 4 ст.л (60 г);
  • ваніль за смаком.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту підійде саме звичайне печиво “до чаю”. Можна використовувати як біле печиво, так і шоколадне. Печиво перекладаємо у чашу блендера і подрібнюємо у дрібну крихту.

 Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

До подрібненого печива для більш яскравого смаку і кольору додаємо какао-порошок. Сухі інгредієнти ретельно перемішуємо. Молоко потрібно підігріти до теплого стану і додати до суміші печива і какао. Руками ретельно вимішуємо отриману масу до гладкої і однорідної консистенції. “Тісто” буде досить плотним.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Загортаємо “тісто” у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 10-15 хвилин.

Готуємо начинку. У глибоку ємність викладаємо вершковий сир цукрову пудру і ваніль на кінчику ножа. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Стіл застеляємо харчовою плівкою і викладаємо на неї шоколадне “тісто”. Зверху тісто також накриваємо харчовою плівкою. Качалкою розкачуємо тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм і знімаємо верхню плівку.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Зверху викладаємо всю начинку рівним шаром, не доходячи до краю пів сантиметра. Далі загортаємо все у рулет. Зробити це просто, підхвативши за край харчову плівку. Краще такий рулет поставити  на годину в холодильник, щоб він стабілізувався, але його можна їсти і одразу.

Шоколадний рулет без випічки та желатину
Шоколадний рулет без випічки та желатину

Нарізаємо десерт на порційні шматочки і подаємо до столу. Рулет виходить дуже ніжним, м’яким, соковитим і має приємний шоколадно-вершковий смак.

Смачного!

Схожі статті

Про Таюне всі забули, а вона жива-здорова: як зараз виглядає дружина Олега Винника Таїсія Сватко

Про Таїсію Сватко в Україні заговорили, коли на небосхил шоубізу зійшла зірка Олега Винника. Таюне завжди перебувала на сцені поруч з артистом, та й за лаштунками, здається, не відходила ні на крок.

Перетворення Бориса Апреля на Zi Faamelu відбулося не відразу: простежимо всі етапи кардинальних змін

Нині трансгендерами нікого не здивуєш. Вони повсюди: на сцені, в Інтернеті, в спорті. От і Борис Апрель не дуже шокував публіку, перетворившись на дамочку Zi Faamelu. Як це відбувалося?

Онук Софії Ротару почав нове життя після втечі з України: облаштувався поруч з Олею Фреймут і Анітою Луценко

Рідних онуків у Софії Ротару двоє. Та якщо 22-річна Соня не приховує, що мешкає в США, то з 29-річним Анатолієм Євдокименком не все так просто. Де ж нині перебуває чоловік?