Саме через ці відбивні чоловік узяв мене заміж: тепер готую йому м’ясце замість котлет і шашлику 2 десятиліття

Мій чоловік віддає перевагу саме таким відбивним із сирною начинкою. Їсти їх може хоч кожен день. Вже й сина на цей рецепт підсадив. Справжня смакота.

М’ясо з сиром – завжди безпрограшний варіант. Відбивні виходять м’якими, ароматними з пікантним присмаком.

Вам знадобиться:

  • 3 шматки м’якоті свинини;
  • 1 цибулина;
  • 2 картоплини;
  • 1 помідор;
  • 100 г сиру;
  • 4 ст.лож. сметани;
  • 2 ч.лож. гірчиці;
  • 2 зубчики часнику;
  • сіль, зелень, спеції.
М’ясо викладіть на цибулю і змастіть гірчицею

Якщо м’ясо цілим шматком, розріжте на 3 порції і добряче відбийте з обох боків. Додайте сіль, перець, посипте улюбленими спеціями й залиште, щоб промаринувалося. Картоплю відваріть у кожушках. Помідор наріжте кружальцями, цибулю нашинкуйте кільцями.

Викладіть шар помідорів, картоплі й змастіть сметаною

На деко постеліть аркуш пергаменту, першим шаром викладіть кружальця цибулі, на них – відбите м’ясо. Змастіть його гірчицею і прикрийте кружальцями помідорів. Далі – часник, трішки солі та перцю. Наступною йде картопля. Варені бульби очистьте від шкірочки й натріть на тертушці. Покрийте верх сметаною. За бажанням можете використати майонез.

Спочатку випікайте відбивні без сиру

Поставте у розігріту до 190 градусів духовку і виставте час 40 хвилин. Після запікання на страву висипте натертий сир і залиште ще на 5 хвилин. Духовку при цьому можете вимкнути. Вона ще буде достатньо гарячою, щоб сир встиг розплавитися.

Якщо боїтеся, що м’ясо занадто підсушиться в духовці, можете попервах накрити деко зверху фольгою. А за 30 хвилин зняти її, щоб страва підрум’янилася. Рецепт розрахований на трьох людей. Якщо обідати збирається ще хтось, то пропорції доведеться збільшити.

Схожі статті

Мої близькі були у захваті від нього: “Баварський яблучний торт” тепер готую кожні вихідні й він не набридає

Фішка цього торту — начинка, яка нагадує мармелад між ароматними та просоченими кремом коржами. Втім, готується така смакота досить просто та бюджетно.

Влад Яма показав, як виглядала його дружина у день весілля: не Наталія Могилевська, але вродою не ображена

Влад Яма, який зараз знаходиться в Америці, вирішив потішити своїх прихильників архівними світлинами зі свого весілля. Приводом для того стала черговова річниця тієї події.

“Вже і не повернеться”: в кар’єрі повелителя вовчиць Олега Винника в Україні поставлена крапка

Прихильники неординарного голосу Олега Винника останні півтора року перебувають в очікуванні повернення кумира до України та пояснень, чому так довго мовчав. Та схоже, так і не дочекаються.