facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Ніжні сирно-картопляні коржики з рум’яною скоринкою: замість пиріжків і чебуреків. Натерти, змішати, посмажити

Цю страву залюбки готували наші пращурі. Тепер і ми можемо взяти на озброєння стародавній рецепт, зготувавши смачні сирно-картопляні коржики.

Заміна борошна на сир робить страву набагато смачнішою і ніжнішою. Для родини з трьох людей потрібно приготувати таку кількість продуктів.

Вам знадобиться:

  • 400 г картоплі;
  • 150 г м’якого сиру;
  • 1 яйце;
  • 50 г цибулі;
  • 100 мл олії;
  • сіль, перець, сметана.
Натерту картоплю й цибулю змішайте з яйцем

Бульби почистьте, обмийте і натріть на тертушці з дрібними отворами. Після цього у цю ж миску натріть цибулю, теж дрібно. Відкиньте масу на сито й відтисніть руками, щоб відійшла уся рідина.

У картопляно-цибулеву суміш вбийте яйце, додайте кисломолочний сир, сіль, суху суміш трав, перець. Ретельно перемішайте інгредієнти ложкою.

За допомогою формочок викладіть коржики на розігріту пательню

Пательню поставте на середній вогонь і розігрійте. Налийте олію. Коли вона розігріється, викладайте у форму картопляну масу за допомогою формочки. Так усі коржики будуть однакового розміру.

Обов’язково розігрівайте сковорідку й олію, але не робіть вогонь надто сильним. Інакше вироби пристануть до поверхні пательні й вийдуть темними. Переверніть коржики на інший бік і теж підсмажте не більше 1,5 хвилини.

Підсмажені з обох боків коржики запікайте в духовці 7 хвилин

Викладіть підсмажені коржики на деко, вистелене пергаментом, і відправте його в духовку, розігріту до 200 градусів, на 7 хвилин. Коли вироби пустять піну, їх можна діставати – вони готові.

Викладіть на порційні тарілки та прикрасьте сметаною. Побажайте домашнім смачного й беріться всім гуртом до частування. Коржики припадуть рідним до вподоби настільки, що доведеться готувати їх регулярно.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.