Збираємося дивитися кіно – обов’язково готуємо цю закуску. Незвичайний рецепт дуже хрусткої картоплі фрі

Картопля фрі, приготована за цим рецептом, виходить дуже хрусткою, ароматною, а яка ж вона смачна! Скуштувавши її одного разу, ви, як і я, більше не захочете проводити перегляд улюблених фільмів без цієї закуски!

В кожній сім’ї є традиції, які стали справжньою родинною класикою. Для нашої родини однією з таких традицій є вечори кіно. А який же перегляд кіно без хрустких снеків?

Однак ми рідко купуємо готові снеки в магазині, адже завжди можна приготувати  самостійно неймовірно хрустку картоплю фрі! При цьому ми користуємося особливим і дуже простим рецептом. Цей смачний снек знаходиться в обов’язковому списку закусок нашого кіновечора!

Інгредієнти:

  • Картопля – 3 шт. (великі)
  • Крохмаль – 3 ст.л.
  • Рослинна олія
  • Сіль та спеції – за смаком
  • Соуси до картоплі – на ваш вибір

Спосіб приготування:

  • Очищену картоплю нарізаємо шматочками і заливаємо окропом.
Очищену і нарізану картоплю заливаємо окропом
Очищену і нарізану картоплю заливаємо окропом
  • Ставимо на вогонь.
  • У киплячу воду додаємо чайну ложку солі, після чого відварюємо картоплю до готовності.
  • Зливаємо зі звареної картоплі воду за допомогою сита і кладемо в посудину.
  • Товчемо картоплю і додаємо спеції за смаком.
Товчемо зварену картоплю
Товчемо зварену картоплю
  • Всипаємо в посудину 3 ст л. крохмалю після чого замішуємо картопляне тісто.
  • Коли тісто стане достатньо еластичним і в міру сухим, викладаємо його із посудини на стіл, попередньо посипаний ще невеликою кількістю крохмалю.
  • Ділимо тісто навпіл. Одну половину відкладаємо вбік, а іншу розкочуємо за допомогою скалки.
Ділимо тісто навпіл
Ділимо тісто навпіл
  • Формуємо видовжений пласт і розрізаємо його на довгі й тонкі смужки.
  • Таким самим чином розкочуємо і розрізаємо на смужки і другий шматок тіста.
Розрізаємо на довгі смужки
Розрізаємо на довгі смужки
  • Наливаємо в сковороду велику кількість рослинної олії.
  • Коли вона нагріється, починаємо обсмажувати смужки із картопляного тіста.
  • Обсмажуємо їх, викладаючи одним шаром і слідкуючи, щоб між ними залишалося трохи місця.
Під час смаження слідкуємо, щоб тісто не злипалося
Під час смаження слідкуємо, щоб тісто не злипалося, і вчасно перевертаємо
  • У міру просмажування вони перетворюються в рум’яні хрусткі палички.
  • Перевертаємо їх, ті, що вже добре обсмажилися з обох сторін, знімаємо зі сковороди і накладаємо нові.
  • Таким чином обсмажуємо всі смужки картопляного тіста.
До готової хрумкої страви добираємо улюблені соуси
До готової хрумкої страви добираємо улюблені соуси
  • Тепер залишилося лише дати хрусткій, рум’яній і дуже ароматній картоплі фрі трішки охолонути і наповнити соусниці вашими улюбленими соусами – і відмінна закуска для кіно готова!

Схожі статті

Смачне й доступне сметанкове печиво я готую за 20 хвилин: діти від нього у захваті. З’їдають все до крихти

Магазинний асортимент печива швидко приїдається. А от печиво, яке ми пропонуємо вам приготувати, довго не набридатиме, тому що його тісто універсальне, а начинку ви будете змінювати за бажанням.

Квартальна дружина Зеленського Кравець показала свого 7-річного сина: Іван не схожий ні на маму, ні на тата

Відома українська актриса Олена Кравець показала свого єдиного сина Івана, який не так давно відзначив 7-річчя. Як сьогодні виглядає хлопчик і на кого більше схожий?

Діва Монро розкрила своє реальне ставлення до Тіни Кароль: зірка “потролила” свою колегу на очах у сотень

Відома українська діва Монро неочікувано розкрила своє реальне ставлення до популярної співачки Тіни Кароль. Зірка публічно "підколола" свою колегу на світському заході