Збираємося дивитися кіно – обов’язково готуємо цю закуску. Незвичайний рецепт дуже хрусткої картоплі фрі

Картопля фрі, приготована за цим рецептом, виходить дуже хрусткою, ароматною, а яка ж вона смачна! Скуштувавши її одного разу, ви, як і я, більше не захочете проводити перегляд улюблених фільмів без цієї закуски!

В кожній сім’ї є традиції, які стали справжньою родинною класикою. Для нашої родини однією з таких традицій є вечори кіно. А який же перегляд кіно без хрустких снеків?

Однак ми рідко купуємо готові снеки в магазині, адже завжди можна приготувати  самостійно неймовірно хрустку картоплю фрі! При цьому ми користуємося особливим і дуже простим рецептом. Цей смачний снек знаходиться в обов’язковому списку закусок нашого кіновечора!

Інгредієнти:

  • Картопля – 3 шт. (великі)
  • Крохмаль – 3 ст.л.
  • Рослинна олія
  • Сіль та спеції – за смаком
  • Соуси до картоплі – на ваш вибір

Спосіб приготування:

  • Очищену картоплю нарізаємо шматочками і заливаємо окропом.
Очищену і нарізану картоплю заливаємо окропом
Очищену і нарізану картоплю заливаємо окропом
  • Ставимо на вогонь.
  • У киплячу воду додаємо чайну ложку солі, після чого відварюємо картоплю до готовності.
  • Зливаємо зі звареної картоплі воду за допомогою сита і кладемо в посудину.
  • Товчемо картоплю і додаємо спеції за смаком.
Товчемо зварену картоплю
Товчемо зварену картоплю
  • Всипаємо в посудину 3 ст л. крохмалю після чого замішуємо картопляне тісто.
  • Коли тісто стане достатньо еластичним і в міру сухим, викладаємо його із посудини на стіл, попередньо посипаний ще невеликою кількістю крохмалю.
  • Ділимо тісто навпіл. Одну половину відкладаємо вбік, а іншу розкочуємо за допомогою скалки.
Ділимо тісто навпіл
Ділимо тісто навпіл
  • Формуємо видовжений пласт і розрізаємо його на довгі й тонкі смужки.
  • Таким самим чином розкочуємо і розрізаємо на смужки і другий шматок тіста.
Розрізаємо на довгі смужки
Розрізаємо на довгі смужки
  • Наливаємо в сковороду велику кількість рослинної олії.
  • Коли вона нагріється, починаємо обсмажувати смужки із картопляного тіста.
  • Обсмажуємо їх, викладаючи одним шаром і слідкуючи, щоб між ними залишалося трохи місця.
Під час смаження слідкуємо, щоб тісто не злипалося
Під час смаження слідкуємо, щоб тісто не злипалося, і вчасно перевертаємо
  • У міру просмажування вони перетворюються в рум’яні хрусткі палички.
  • Перевертаємо їх, ті, що вже добре обсмажилися з обох сторін, знімаємо зі сковороди і накладаємо нові.
  • Таким чином обсмажуємо всі смужки картопляного тіста.
До готової хрумкої страви добираємо улюблені соуси
До готової хрумкої страви добираємо улюблені соуси
  • Тепер залишилося лише дати хрусткій, рум’яній і дуже ароматній картоплі фрі трішки охолонути і наповнити соусниці вашими улюбленими соусами – і відмінна закуска для кіно готова!

Популярне

Схожі статті

У неї були шикарні володіння та всеукраїнська любов: де зараз Оксана Марченко, яка проміняла все на втечу

Оксана Марченко була однією з найвідоміших телеведучих в Україні, володіючи всіма атрибутами розкішного життя. Однак, усе це раптово змінилося, залишивши за собою питання: що сталося з Оксаною?

Квашені помідори: роблю по давньому рецепту 90 річної бабусі з українського села. Смачніше годі й шукати!

Квашені помідори – це улюблений делікатес багатьох поколінь. Завдяки природному процесу ферментації, вони набувають особливого смаку та аромату. 

“Просто втратила гроші, якщо чесно”: Оля Полякова кинула все та полетіла до Італії відпочивати без чоловіка

Українська співачка та блогерка Оля Полякова розповіла, як розважається без свого чоловіка. Знаменитість вирушила за кордон, але цю поїздку не планувала.