facebook

Пишні оладки з моркви та цибулі: готую замість картопляних дерунів морквяні. Ідеальний сніданок за 10 хвилин

Пишні оладки з морквою та цибулею дуже схожі на улюблені деруни, але готуються без картоплі. Вони виходять з солодкуватим присмаком, що дозволяє подавати їх як на сніданок, так і на вечерю.

Пропонуємо приготувати морквяні деруни, які також можна назвати овочевими оладками. Страва вразить вас своїм смаком та простотою у приготуванні.

Необхідні продукти:

  • морква – 2 шт;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • борошно пшеничне – 2 ст.л;
  • рослинна олія – 4 ст.л;
  • перець чорний мелений та сіль за смаком;
  • яйця курячі – 1 шт.

Спосіб приготування:

Моркву добре промийте під проточною водою, очистіть та обсушіть, натріть на середній або дрібній тертці, щоб оладки були більш ніжними і швидше проготувалися. Цибулю очистіть від лушпиння і також натріть на тертці. Якщо ви любитель цибулі, то можете нарізати її кубиком, тоді вона відчуватиметься сильніше.

Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин
Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин

Складіть у миску натерті моркву та цибулю, вбийте до них одне яйце. Посоліть і поперчіть до смаку. Перемішайте морквяну масу. Якщо вона вийшла дуже сухою, то влийте в неї трохи кефіру, буквально пару ложок.

Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин
Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин

Поступово додавайте борошно. Спочатку одну столову ложку, перемішайте. Потім другу. Тісто має вийти однорідним і не має розпадатися. Якщо воно занадто рідке, то додайте ще трохи борошна.

Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин
Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин

Розігрійте на середньому вогні сковороду, додайте олію для смаження. Викладайте морквяні деруни на сковорідку по одній столовій ложці тіста, формуючи оладки. Не робіть їх занадто товстими, щоб вони встигли пропікатися всередині.

Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин
Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин

Смажте до рум’яності на одній стороні, близько 5 хвилин, потім переверніть на іншу. Аналогічно посмажте їх з іншого боку. Готові оладки зніміть зі сковороди. Перед наступною партією додайте на неї ще трохи олії. Смажте таким чином все тісто. З двох середніх морквин виходить приблизно по 8 оладок.

Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин
Морквяні деруни або овочеві оладки: швидкий сніданок за 10 хвилин

Готові оладки викладіть на паперові рушники для вбирання зайвої олії та подавайте їх гарячими зі сметаною.

Популярне

Схожі статті

Залишився холостяком після розлучення: чому 40-річний Dzidzio досі самотній – це все його колишня дружина

20 років він був вірним лише одній жінці, але сталося розлучення - як зараз живе український співак Дзідзьо зараз і хто став на заміну його колишній дружині?

Аліна Шаманська втекла зі щасливої Америки: геть не від файного життя, а через колишнього чоловіка

Іноді життя підкидає такі парадокси, які можна порівняти з загадкою жіночої душі. Відома українська блогерка Аліна Шаманська, яка проживала в США разом із сином, несподівано повернулася додому. 

Найлінивіший пиріг готую лише за 5 хвилин із сиром та Моцарелою: коли хочеться смачнесенького, а часу обмаль

Іноді виникає непереборне бажання з'їсти щось смачне, сирне і запашне, але часу та натхнення готувати складні страви просто немає. На такі моменти є один чудовий рецепт, який виручить вас завжди.

“Квартира мрії”, як каже Катя: дружина Віктора Павліка показала апартаменти, де вони живуть втрьох

Довгий час Репяхова з Павліком жили у маленькій орендованій квартирі та мали купувати свою власну, але плани змінились, а подружжя переїхало в інші зйомні апартаменти - як вони виглядають?

Міла Нітіч відповіла згодою на прохання руки та серця: коханий зробив пропозицію і тепер чекає на весілля

Справжнє кохання не знає ні віку, ні професійних меж, і приклад співачки Міли Нітіч яскраво це доводить. Її роман з чоловіком, молодшим за неї, видається не лише сміливим, а й вельми гармонійним.

І цій жінці 50 років: як виглядає екс-обраниця Віталія Кличка, яка народила йому трьох дітей (ФОТО)

Віталій Кличко нині холостяк, але протягом 25 років був одружений з Наталією Єгоровою, яка зробила його батьком тричі - як виглядає колишня кохана?