Лаваш – універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч страв: від пирогів до закусочних рулетиків. Спробуйте приготувала з лаваша дуже смачні сирні конвертики, які ідеально підійдуть до сніданку, чи на перекус. Готуються вони максимально просто. Вже за 10 хвилин на столі буде гора смакоти. Такі рулетики сподобаються, як і дорослим, так і дітям. Ніжний лаваш і розплавлений сир утворюють цілу гаму смаку і насолоди. Сміливо готуйте відразу подвійну порцію, адже розлітаються вони на ура.
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 2 листа;
- твердий сир – 200 г;
- яйця – 2 шт;
- олія для смаження – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
Лаваш розрізаємо на довгі смужки, шириною 10 см.
Для цього рецепту потрібно взяти смачний твердий сир, який гарно плавиться і має виражений смак. Сир натираємо на крупну тертку. На край лаваша викладаємо 2 ст.л натертого сиру і загортаємо лаваш трикутником. Так робимо зі всіма смужками лаваша.
В окремій мисці збиваємо яйця з дрібкою солі. Пательню ставимо на вогонь, наливаємо пару столових ложок олії і даємо розігрітися. Кожен трикутник вмочаємо з обох сторін у яйце і викладаємо на розігріту пательню. Обсмажуємо приблизно по 2 хвилини з кожного боку до золотистості. Кришкою накривати не потрібно.
Обсмажені трикутники з начинкою викладаємо у форму для запікання і ставимо у розігріту духовку ще на 5-8 хвилин.
Страва готова. Такі трикутники краще їсти гарячими, адже тоді можна насолодитися смаком розплавленого сиру. Та і в холодному вигляді вони залишаються смачними. Трикутнички можна подати на сніданок до кави, чи чаю, дати дітям з собою у школу, в якості перекусу, або взяти з собою на пікнік.
Смачного!